In de zomer proberen veel mensen, vooral vrouwen, hun dieet zorgvuldig te volgen en proberen hun parameters dichter bij ideaal te brengen. "Purges" beginnen lang voor de zomer en gaan door als er warme dagen komen, omdat ons lichaam in deze tijd van het jaar zo open mogelijk is voor nieuwsgierige blikken. Hoewel een uitgebalanceerd en gezond dieet de beste en meest voordelige optie is (idealiter natuurlijk een gezonde levensstijl leiden, ongeacht de tijd van het jaar), proberen velen snel te elimineren wat zich al maanden ophoopt. Een van de manieren om overtollige kilo's en centimeters kwijt te raken, is sapreiniging. Het kan het lichaam snel ontgiften, overtollig water verwijderen en het maagdarmkanaal reinigen.
De geaccrediteerde praktiserende diëtiste Katherine Hawkins zei echter dat het onwaarschijnlijk is dat deze methode daadwerkelijk voordelen oplevert. Volgens haar kan het lichaam tijdens de "reiniging" dunner en lichter lijken, maar in feite leiden sappen tot waterverlies en kunnen ze leiden tot atrofie van menselijke spieren. Dat wil zeggen, schijnbare dunheid is een verlies van spieren, geen vet. Dit komt door het lage gehalte aan eiwitten en complexe koolhydraten in sappen - twee dingen die ons lichaam regelmatig nodig heeft.
Het sapdieet kan ook stemmingswisselingen veroorzaken, omdat het de bloedsuikerspiegel doet stijgen. Volgens Hawkins is ontgiften van nature gewoon niet nodig voor ons lichaam. Het lichaam is slimmer dan wij en reinigt zichzelf.
Als je niet altijd een gezond dieet kunt volgen en toch wilt ontgiften om je lichaam te reinigen, kun je het beste beginnen met het kiezen van de juiste en gezonde voeding. Zodra u stopt met het eten van zwaar gefrituurd en bewerkt voedsel, het drinken van suikerrijke dranken en het opnemen van vers fruit, groenten, eiwitten en complexe koolhydraten in uw dieet, zal uw lichaam weer normaal worden en de reinigingsprocessen op zichzelf laten werken. Je zult je realiseren dat je gewoon geen wekelijkse sapdiëten nodig hebt.
Ook de Australische voedingsdeskundige Susie Burrell is sceptisch over de nieuwe voedingstrend. Vergeleken met diëten voor gewichtsverlies, is er technisch gezien niets mis met een sapdetox, zegt ze, maar het kan problemen veroorzaken als sappen lange tijd de steunpilaar van het dieet worden.
“Als je 3-5 dagen een sapkuur doet, verlies je een paar kilo en voel je je lichter en energieker. Maar vruchtensap bevat veel suiker - 6-8 theelepels per glas, zegt Burrell. "Dus het drinken van grote hoeveelheden vruchtensap zorgt op de lange termijn voor chaos in het lichaam met zowel glucose- als insulinespiegels. Hoewel dit misschien goed is voor sporters die 30-40 kilo overtollig gewicht moeten verliezen en al die tijd actief aan het sporten zijn, is dit voor vrouwen met een gewicht van 60-80 kilo met een overwegend zittende levensstijl niet zo'n goed idee.
Barrell beveelt een reinigingstherapie met groentesappen aan. Deze optie is veel beter, zegt ze, omdat groentesappen minder suiker en calorieën bevatten, en kleurrijke groenten zoals bieten, wortelen, boerenkool en spinazie rijk aan micronutriënten. Maar de vraag rijst: hoe zit het met de "groene" sappen?
"Natuurlijk, een mengsel van boerenkool, komkommer, spinazie en citroen is geen probleem, maar als je avocado, appelsap, chiazaden en kokosolie toevoegt, nemen de calorieën en suiker in de drank aanzienlijk toe, waardoor de voordelen mogelijk teniet worden gedaan als het snel gaat. afvallen is het doel.” merkte Burrell op.
Uiteindelijk was Susie het eens met het standpunt van Hawkins en zei dat het sapdieet over het algemeen niet de juiste hoeveelheid essentiële voedingsstoffen bevat die het menselijk lichaam altijd nodig heeft. Ze zegt dat de meeste betaalde detox-programma's vol zitten met eenvoudige koolhydraten en geen gezonde hoeveelheden eiwitten bevatten.
"Voor een persoon met een gemiddelde lichaamsbouw is het niet aan te raden spiermassa te verliezen als gevolg van sapdiëten", besluit Burrell. "Het consumeren van alleen sappen gedurende een lange periode kan het lichaam schaden en is volledig gecontra-indiceerd bij mensen met diabetes, insulineresistentie en een hoog cholesterolgehalte."