Als u de zomermaanden in de natuur moet doorbrengen, kunt u maaltijden organiseren en van tevoren goedkope, lichte vegetarische kampeermaaltijden bereiden.
In het vuur geroosterde marshmallows zijn een geweldige kampeertraktatie. Maar als u op zoek bent naar voedzamere en goedkopere alternatieven voor uw volgende wandeling met een budget van minder dan $ 5 per persoon per dag, dan is de volgende boodschappenlijst handig.
Havermout. Het kopen van instant havermout in bulk bespaart geld. Probeer pindakaas, kaneel, bruine suiker en gedroogd fruit toe te voegen.
Soja melk. Omdat sojamelk moet worden gekoeld nadat de doos is geopend, moeten twee of drie mensen het kunnen drinken voordat het bederft. Je kunt ook sojamelkpoeder proberen, maar het smaakt korrelig en waterig als je er water aan toevoegt.
Brood. Als je de tijd en een kleine oven hebt, kun je je eigen brood maken, wat een leuke manier is om geld te besparen. U kunt een eenvoudig recept voor gistbrood gebruiken - meng gewoon gist, suiker, water, bloem en zout, evenals kaneel en rozijnen. Natuurlijk is brood uit de winkel een gemakkelijkere optie.
Een mix van noten, gedroogd fruit, chocolade en wat je maar wilt toevoegen.
Fruit en groenten. Sommige voedingsmiddelen, zoals appels, citrusvruchten, uien, aardappelen en wortelen, zijn beter houdbaar dan andere. De eerste dagen kun je blauwe bessen, kersen, watermeloen, bleekselderij, broccoli, mais en paprika meenemen. Ingeblikte en gedroogde groenten en fruit zijn ook geweldig.
Pindakaas. Pindakaas is een nietje op elke kampeertrip, omdat je er sandwiches van kunt maken en natuurlijk kunt toevoegen aan appels, tortilla's, warme of koude ontbijtgranen, selderij, wortelen, chocolade, pasta ...
Gado-Gado. Gado-gado is een van mijn favoriete diners. Om dit gerecht te maken, kook je vermicelli in dezelfde pan met groenten (uien, wortelen, broccoli en paprika's). Combineer pindakaas, sojasaus, bruine suiker en voeg toe aan de pot, je kunt ook tofu toevoegen.
Burrito. Als je aan het kamperen bent, kan bijna alles wat gezond is als tortilla-topping worden gebruikt, maar ik raad rijst, bonen, salsa en geroosterde groenten zoals uien, wortelen, maïs, ingeblikte tomaten en paprika's aan.
Een van de grootste problemen van koken op een camping is het ontbreken van een koelkast. Mijn ervaring is dat sommige voedingsmiddelen die ik thuis in de koelkast bewaar, dagen of langer vers blijven bij kamertemperatuur. Als u echter twijfelt over de veiligheid van een levensmiddel, eet het dan niet op.
Sara Alper