Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 76 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 5.9% | 2216 g |
| Eiwitten | 1.83 g | 76 g | 2.4% | 3.2% | 4153 g |
| Fats | 0.14 g | 56 g | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| koolhydraten | 15.57 g | 219 g | 7.1% | 9.3% | 1407 g |
| Alimentaire vezels | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 12.5% | 1053 g |
| Water | 79.97 g | 2273 g | 3.5% | 4.6% | 2842 g |
| As | 0.6 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 1.1% | 12857 g |
| Vitamine B1, thiamine | 0.054 mg | 1.5 mg | 3.6% | 4.7% | 2778 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.045 mg | 1.8 mg | 2.5% | 3.3% | 4000 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.428 mg | 5 mg | 8.6% | 11.3% | 1168 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.209 mg | 2 mg | 10.5% | 13.8% | 957 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 11.3 mg | 90 mg | 12.6% | 16.6% | 796 g |
| Vitamine PP, NE | 1.129 mg | 20 mg | 5.6% | 7.4% | 1771 g |
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 249 mg | 2500 mg | 10% | 13.2% | 1004 g |
| Calcium, ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.7% | 7692 g |
| Magnesium, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 5.9% | 2222 g |
| Natrium, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 3.3% | 3939 g |
| Zwavel, S. | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.4% | 5464 g |
| Fosfor, P. | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 8% | 1633 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 7.5% | 1748 g |
| Mangaan, Mn | 0.119 mg | 2 mg | 6% | 7.9% | 1681 g |
| Koper, Cu | 127 μg | 1000 μg | 12.7% | 16.7% | 787 g |
| Selenium, Ifo | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 2.9% | 4583 g |
| Zink, Zn | 0.29 mg | 12 mg | 2.4% | 3.2% | 4138 g |
| Essentiële Aminozuren | |||||
| Arginine * | 0.091 g | ~ | |||
| valine | 0.098 g | ~ | |||
| histidine * | 0.039 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.073 g | ~ | |||
| leucine | 0.107 g | ~ | |||
| lysine | 0.108 g | ~ | |||
| methionine | 0.028 g | ~ | |||
| threonine | 0.065 g | ~ | |||
| tryptofaan | 0.028 g | ~ | |||
| fenylalanine | 0.078 g | ~ | |||
| Vervangbare aminozuren | |||||
| alanine | 0.057 g | ~ | |||
| Asparaginezuur | 0.421 g | ~ | |||
| glycine | 0.056 g | ~ | |||
| Glutaminezuur | 0.302 g | ~ | |||
| Proline | 0.066 g | ~ | |||
| serine | 0.078 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.065 g | ~ | |||
| cysteïne | 0.025 g | ~ | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Verzadigde vetzuren | 0.032 g | maximaal 18.7 г | |||
| 10: 0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitisch | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearine | 0.005 g | ~ | |||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 0.006 g | min 16.8 г | |||
| 16: 1 palmitoleïne | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleïne (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.061 g | van 11.2 naar 20.6 | 0.5% | 0.7% | |
| 18: 2 linolzuur | 0.049 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleenzuur | 0.012 g | ~ | |||
| Omega-3 vetzuren | 0.012 g | van 0.9 naar 3.7 | 1.3% | 1.7% | |
| Omega-6 vetzuren | 0.049 g | van 4.7 naar 16.8 | 1% | 1.3% |
De energetische waarde is 76 kcal.
O'Brien's aardappelen, bevroren, ongekookt rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine C - 12,6%, koper - 12,7%
- Vitamine C neemt deel aan redoxreacties, de werking van het immuunsysteem, bevordert de opname van ijzer. Een tekort leidt tot los en bloedend tandvlees, neusbloedingen als gevolg van verhoogde permeabiliteit en kwetsbaarheid van de bloedcapillairen.
- Koper is een onderdeel van enzymen met redox-activiteit en betrokken bij het ijzermetabolisme, stimuleert de opname van eiwitten en koolhydraten. Neemt deel aan de processen om de weefsels van het menselijk lichaam van zuurstof te voorzien. Het tekort komt tot uiting in stoornissen in de vorming van het cardiovasculaire systeem en skelet, de ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
Tags: caloriegehalte 76 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen, wat zijn de voordelen van O'Brien's aardappelen, bevroren, ongekookt, calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen O'Brien's aardappelen, bevroren, ongekookt