Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 19 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.8% | 8863 g |
| Eiwitten | 0.04 g | 76 g | 0.1% | 0.5% | 190000 g |
| koolhydraten | 0.27 g | 219 g | 0.1% | 0.5% | 81111 g |
| Water | 94.47 g | 2273 g | 4.2% | 22.1% | 2406 g |
| As | 0.17 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine C, ascorbinezuur | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 3.2% | 18000 g |
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 39 mg | 2500 mg | 1.6% | 8.4% | 6410 g |
| Calcium, ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.2% | 16667 g |
| Magnesium, mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Natrium, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 3.2% | 16250 g |
| Zwavel, S. | 0.4 mg | 1000 mg | 250000 g | ||
| Fosfor, P. | 8 mg | 800 mg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 0.45 mg | 18 mg | 2.5% | 13.2% | 4000 g |
| Mangaan, Mn | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 12.1% | 4348 g |
| Koper, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Zink, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 1.6% | 40000 g |
De energetische waarde is 19 kcal.
- beker = 239 g (45.4 kCal)
- eetlepel = 14.9 g (2.8 kCal)
- theelepel = 5 g (1 kCal)
Tags: caloriegehalte 19 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen, wat is nuttig Wijnazijn, rood, calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen Wijnazijn, rood