Caloriegehalte Spinazie, gehakte groenten, bevroren, gekookt, geen zout. Chemische samenstelling en voedingswaarde.

Voedingswaarde en chemische samenstelling.

De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
voedingsstofHoeveelheidNorm **% van de norm in 100 g% van de norm in 100 kcal100% normaal
Caloriewaarde34 kCal1684 kCal2%5.9%4953 g
Eiwitten4.01 g76 g5.3%15.6%1895 g
Fats0.87 g56 g1.6%4.7%6437 g
koolhydraten1.1 g219 g0.5%1.5%19909 g
Alimentaire vezels3.7 g20 g18.5%54.4%541 g
Water88.94 g2273 g3.9%11.5%2556 g
As1.39 g~
vitaminen
Vitamine A, RE603 μg900 μg67%197.1%149 g
beta-caroteen7.237 mg5 mg144.7%425.6%69 g
Luteïne + Zeaxanthine15690 μg~
Vitamine B1, thiamine0.078 mg1.5 mg5.2%15.3%1923 g
Vitamine B2, riboflavine0.176 mg1.8 mg9.8%28.8%1023 g
Vitamine B4, choline24.8 mg500 mg5%14.7%2016 g
Vitamine B5, pantotheenzuur0.075 mg5 mg1.5%4.4%6667 g
Vitamine B6, pyridoxine0.136 mg2 mg6.8%20%1471 g
Vitamine B9, foliumzuur121 μg400 μg30.3%89.1%331 g
Vitamine C, ascorbinezuur2.2 mg90 mg2.4%7.1%4091 g
Vitamine E, alfa-tocoferol, TE3.54 mg15 mg23.6%69.4%424 g
beta Tocoferol0.01 mg~
gamma-tocoferol0.17 mg~
Vitamine K, phylloquinone540.7 μg120 μg450.6%1325.3%22 g
Vitamine PP, NE0.439 mg20 mg2.2%6.5%4556 g
Betaine112 mg~
macronutriënten
Kalium, K302 mg2500 mg12.1%35.6%828 g
Calcium, ca153 mg1000 mg15.3%45%654 g
Magnesium, mg82 mg400 mg20.5%60.3%488 g
Natrium, Na97 mg1300 mg7.5%22.1%1340 g
Zwavel, S.40.1 mg1000 mg4%11.8%2494 g
Fosfor, P.50 mg800 mg6.3%18.5%1600 g
Spoorelementen
IJzer, Fe1.96 mg18 mg10.9%32.1%918 g
Mangaan, Mn0.717 mg2 mg35.9%105.6%279 g
Koper, Cu161 μg1000 μg16.1%47.4%621 g
Selenium, Ifo5.5 μg55 μg10%29.4%1000 g
Zink, Zn0.49 mg12 mg4.1%12.1%2449 g
Verteerbare koolhydraten
Mono- en disacchariden (suikers)0.51 gmaximaal 100 г
Glucose (druivensuiker)0.2 g~
sucrose0.21 g~
fructose0.09 g~
Essentiële Aminozuren
Arginine *0.489 g~
valine0.181 g~
histidine *0.049 g~
Isoleucine0.128 g~
leucine0.205 g~
lysine0.256 g~
methionine0.053 g~
threonine0.22 g~
tryptofaan0.101 g~
fenylalanine0.211 g~
Vervangbare aminozuren
alanine0.222 g~
Asparaginezuur0.436 g~
glycine0.225 g~
Glutaminezuur0.516 g~
Proline0.201 g~
serine0.173 g~
tyrosine0.219 g~
cysteïne0.029 g~
Verzadigde vetzuren
Verzadigde vetzuren0.157 gmaximaal 18.7 г
16: 0 Palmitisch0.157 g~
Meervoudig onverzadigde vetzuren0.371 gvan 11.2 naar 20.63.3%9.7%
18: 3 linoleenzuur0.371 g~
Omega-3 vetzuren0.371 gvan 0.9 naar 3.741.2%121.2%
 

De energetische waarde is 34 kcal.

  • 0,5 kop = 95 g (32.3 kCal)
  • verpakking (10 oz) opbrengst = 220 g (74.8 kCal)
Spinazie, gehakte greens, bevroren, gekookt, geen zout rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine A - 67%, bètacaroteen - 144,7%, vitamine B9 - 30,3%, vitamine E - 23,6%, vitamine K - 450,6%, kalium - 12,1 , 15,3, 20,5%, calcium - 35,9%, magnesium - 16,1%, mangaan - XNUMX%, koper - XNUMX%
  • Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, reproductieve functie, de gezondheid van huid en ogen en het handhaven van immuniteit.
  • B-caroteen is provitamine A en heeft antioxiderende eigenschappen. 6 mcg bètacaroteen komt overeen met 1 mcg vitamine A.
  • Vitamine B6 als co-enzym nemen ze deel aan het metabolisme van nucleïnezuren en aminozuren. Foliumzuurdeficiëntie leidt tot een verminderde synthese van nucleïnezuren en proteïne, wat resulteert in remming van celgroei en -deling, vooral bij snel prolifererende weefsels: beenmerg, darmepitheel, enz. Onvoldoende consumptie van foliumzuur tijdens de zwangerschap is een van de oorzaken van vroeggeboorte, ondervoeding, aangeboren afwijkingen en ontwikkelingsstoornissen van het kind. Er is een sterk verband aangetoond tussen foliumzuur- en homocysteïnespiegels en het risico op hart- en vaatziekten.
  • Vitamine E bezit antioxiderende eigenschappen, is noodzakelijk voor het functioneren van de geslachtsklieren, hartspier, is een universele stabilisator van celmembranen. Bij een tekort aan vitamine E worden hemolyse van erytrocyten en neurologische aandoeningen waargenomen.
  • Vitamine K reguleert de bloedstolling. Gebrek aan vitamine K leidt tot een verlenging van de bloedstollingstijd, een verlaagd gehalte aan protrombine in het bloed.
  • kalium is het belangrijkste intracellulaire ion dat deelneemt aan de regulering van de water-, zuur- en elektrolytenbalans, deelneemt aan de processen van zenuwimpulsen, drukregeling.
  • Calcium is het hoofdbestanddeel van onze botten, werkt als een regulator van het zenuwstelsel, neemt deel aan spiercontractie. Calciumtekort leidt tot demineralisatie van de wervelkolom, bekkenbeenderen en onderste ledematen, verhoogt het risico op osteoporose.
  • Magnesium neemt deel aan het energiemetabolisme, synthese van eiwitten, nucleïnezuren, heeft een stabiliserend effect op membranen, is noodzakelijk om de homeostase van calcium, kalium en natrium te behouden. Magnesiumgebrek leidt tot hypomagnesiëmie, een verhoogd risico op het ontwikkelen van hypertensie, hartaandoeningen.
  • Mangaan neemt deel aan de vorming van bot- en bindweefsel, maakt deel uit van de enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme van aminozuren, koolhydraten, catecholamines; essentieel voor de synthese van cholesterol en nucleotiden. Onvoldoende consumptie gaat gepaard met een groeivertraging, stoornissen in het voortplantingssysteem, verhoogde kwetsbaarheid van botweefsel, stoornissen van het koolhydraat- en lipidenmetabolisme.
  • Koper is een onderdeel van enzymen met redox-activiteit en betrokken bij het ijzermetabolisme, stimuleert de opname van eiwitten en koolhydraten. Neemt deel aan de processen om de weefsels van het menselijk lichaam van zuurstof te voorzien. Het tekort komt tot uiting in stoornissen in de vorming van het cardiovasculaire systeem en skelet, de ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
Tags: caloriegehalte 34 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitamines, mineralen, wat is nuttig voor spinazie, gehakte groenten, bevroren, gekookt, geen zout, calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen spinazie, gehakte groenten, bevroren, gekookt, geen zout

Laat een reactie achter