Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 275 kCal | 1684 kCal | 16.3% | 5.9% | 612 g |
| Eiwitten | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.1% | 25333 g |
| Fats | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| koolhydraten | 67.6 g | 219 g | 30.9% | 11.2% | 324 g |
| Alimentaire vezels | 1.6 g | 20 g | 8% | 2.9% | 1250 g |
| Water | 29.3 g | 2273 g | 1.3% | 0.5% | 7758 g |
| As | 0.3 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| beta-caroteen | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Vitamine B1, thiamine | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 27.5 mg | 90 mg | 30.6% | 11.1% | 327 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitamine PP, NE | 0.1 mg | 20 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| niacine | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 122 mg | 2500 mg | 4.9% | 1.8% | 2049 g |
| Calcium, ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Magnesium, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 1% | 3636 g |
| Natrium, Na | 12 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.3% | 10833 g |
| Fosfor, P. | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 0.5% | 7273 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 67.4 g | maximaal 100 г |
De energetische waarde is 275 kcal.
Zwarte bessensaus 2-110 elk rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine C - 30,6%
- Vitamine C neemt deel aan redoxreacties, de werking van het immuunsysteem, bevordert de opname van ijzer. Een tekort leidt tot los en bloedend tandvlees, neusbloedingen als gevolg van verhoogde permeabiliteit en kwetsbaarheid van de bloedcapillairen.
Tags: caloriegehalte 275 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitamines, mineralen, wat is nuttig Zwarte bessensaus bij 2-110, calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen Zwarte bessensaus bij 2-110