Hoe geniet je van een lekker biertje?
Met de komst van de hitte wordt bier de sterdrank van het seizoen. Leer de eigenschappen ervan te proeven en doe het rustig aan ze zullen enkele van de sleutels zijn om ten volle van de kwaliteiten van deze gewaardeerde vloeistof te genieten. Een biertje drinken kan een gastronomische ervaring worden om met alle zintuigen van te genieten, mits een reeks richtlijnen gevolgd wordt.
Niet alle bieren zijn hetzelfde en met Alhambra Red Reserve we komen bij een hoofdstuk waarin tijd ook nog een onderdeel van de ervaring zal zijn, maar niet het enige. Koper van kleur met roodachtige tinten en een uitgesproken aroma van geroosterde granen, proef een biertje Alhambra Red Reserve nodigt uit tot rust en het genot van zijn nuances en smaken, om het meeste uit de drank te halen.
Koel, open, serveer, combineer, proef…
Weet jij het maximale uit je bier te halen?
Beter in een glas
Hoewel het uit de fles zelf gedronken kan worden, is Alhambra Reserva Roja een bier dat gemaakt is om per glas te worden geserveerd en dus zijn mysterieuze roodachtige kleur kan waarderen, die aanvankelijk doet denken aan een 'traditionele bock', hoewel de smaak verrast in de mond, veel zachter en zijdeachtig dan verwacht, vol delicate nuances.
De serveertechniek
We moeten het bier serveren door het glas 45º te kantelen en het beetje bij beetje op te nemen naarmate de vloeistof wordt geserveerd, dit gebaar stelt ons in staat om een schuimbarrière te creëren van minstens twee vingers dik. Het schuim stelt ons in staat om de aroma's van het bier beter waar te nemen, naast het beschermen tegen oxidatie.
Optimale temperatuur
Temperatuur is een andere belangrijke factor. Bier wordt meestal geassocieerd met koeling, maar dit betekent niet dat het bij extreme temperaturen moet worden geserveerd, omdat we door te veel te koelen het risico lopen veel van zijn aroma en smaak te verliezen. Alhambra Reserva Roja dient geserveerd te worden tussen 6 en 8 graden.
De perfecte combinatie
Om de ervaring dubbel verrijkend te maken, moeten we erop wedden dat we ons bier vergezellen met een uitzonderlijk gastronomisch voorstel. Gestoofd vlees, gezouten kaas, Iberische ham of rookworst zullen de beste combinatie zijn om te harmoniseren met de kracht en intensiteit van een Alhambra Reserva Roja.
Het belang van tijd
Vol rijke nuances, Alhambra Reserva Roja is een 'slow tap' bier dat tijd nodig heeft om volledig te genieten. Een tijd om te proeven, te genieten, te delen ... Het belang van tijd is cruciaal, want het is al bekend dat dingen die met de tijd zijn gemaakt veel beter smaken.