Het was een aangename zomeravond waarop we eindelijk niet aan studeren hoefden te denken en we gewoon door de smalle geplaveide straatjes van het centrale deel van de stad Lvov liepen in het gezelschap van Sykh-punkers. Sykhiv, dit is een van de slaapvertrekken van Lviv, en punkers (mijn vrienden) behoorden tot die categorie van informele jongeren, die nogal "majors" kunnen worden genoemd, die het niet minachten om verschillende filosofische boeken te lezen. Een van mijn vrienden stelde voor om een van de filosofische lezingen bij te wonen die net in de buurt begonnen. Omdat we geen interessanter alternatief konden vinden, keken we gewoon uit nieuwsgierigheid naar dit evenement. Het was natuurlijk een lezing over oosterse filosofie, maar het onderwerp vegetarisme werd op dat moment het belangrijkste voor mij en veranderde mijn hele achttienjarige leven, dat net begon te groeien met mos. Ik hoorde over een film die het proces van het doden van koeien in een slachthuis laat zien. Een meisje vertelde me het in detail, en over hoe dieren worden verdoofd met elektrische stroom, en over hoe koeien huilen voordat ze sterven, en over hoe hun keel wordt doorgesneden, terwijl ze nog bij bewustzijn zijn, en over hoe ze de huid filmen zonder te wachten zodat het dier geen tekenen van bewustzijn meer vertoont. Het lijkt erop dat een tiener die naar zware muziek luisterde, leren jacks droeg, erg agressief was, wat hem zo sterk had kunnen beïnvloeden van dit verhaal, aangezien de opname van vlees een alledaags en noodzakelijk proces was voor een groeiend organisme. Maar er trilde iets in mij, en zelfs zonder de film te zien, maar alleen in mijn hoofd te visualiseren, realiseerde ik me dat het niet goed was om zo te leven en op hetzelfde moment besloot ik vegetariër te worden. Vreemd genoeg hadden deze zelfde woorden geen enkele invloed op mijn vrienden, en hoewel ze niet wisten hoe ze bezwaar tegen mij konden maken, kozen ze ook niet mijn kant. Diezelfde avond, toen ik thuiskwam en aan tafel ging zitten, realiseerde ik me dat ik niets te eten zou hebben. In eerste instantie probeerde ik gewoon een stukje vlees uit de soep te vissen, maar ik realiseerde me meteen dat het een stom idee was om te eten wat er nog over was. Zonder van tafel te gaan, maakte ik een statement dat ik vanaf deze dag vegetariër ben. Dat nu alles waar vlees, vis en eieren in zitten voor mij totaal ongeschikt is om te eten. Het feit dat dit slechts de allereerste fase van "voedselperversie" is, leerde ik iets later. En dat ik een lacto-vegetarisch ben, en er zijn nog striktere aanhangers van deze cultuur die (het is eng om te denken) niet eens zuivelproducten consumeren. Mijn vader toonde bijna geen emotie. Hij begon al te wennen aan het feit dat zijn zoon tot het uiterste gaat. Zware muziek, piercings, jonge dames met een dubieuze informele uitstraling (nou ja, in ieder geval geen jongens). Tegen deze achtergrond leek vegetarisme slechts een onschuldig tijdverdrijf, dat hoogstwaarschijnlijk in zeer korte tijd zal verdwijnen. Maar mijn zus vatte het uiterst vijandig op. Niet alleen wordt de geluidsruimte thuis ingenomen door de melodieën van Cannibal Corpse, maar nu ook in de keuken zullen ze enkele van de gebruikelijke geneugten afsnijden. Een paar dagen gingen voorbij en mijn vader begon een serieus gesprek over het feit dat ik nu of apart voor mij moet koken, of dat iedereen moet overschakelen op mijn manier van eten. Uiteindelijk besloot hij zich niet te veel te concentreren op wat er was gebeurd en sloot hij een compromis. Al het gekookte voedsel begon zonder vlees te worden bereid, maar desgewenst was het altijd mogelijk om een broodje met worst te maken. Mijn zus, aan de andere kant, gooide meerdere keren driftbuien naar me over het feit dat ze niet eens gewoon in haar huis kon eten, en dit verergerde de toch al conflictsituatie met haar. Als gevolg van het conflict hebben we nog steeds geen relatie, ondanks het feit dat ze later een nog vuriger vegetariër werd dan ik. Bovendien werd mijn vader twee jaar later ook vegetariër. Hij grapte altijd in het bijzijn van zijn kennissen dat dit een noodzakelijke maatregel in zijn leven was, maar zijn plotselinge genezing werd een sterk argument voor het vegetarisme. Mijn vader was van de jongens van de naoorlogse generatie, toen er onder antibiotica alleen penicilline was. De oplaaddosis van deze stof had een sterk effect op zijn nieren, en van kinds af aan herinner ik me hoe hij regelmatig naar het ziekenhuis ging voor behandeling. En plotseling ging de ziekte voorbij en is tot op de dag van vandaag niet teruggekeerd. Net als ik had mijn vader na een tijdje een sterke verandering in het wereldbeeld. De paus volgde geen enkele filosofie, hij at gewoonweg geen vlees uit solidariteit en beweerde dat het goed was voor de gezondheid. Op een dag vertelde hij me echter dat hij een gevoel van afschuw ervoer toen hij in de buurt van de vleespaden kwam. De uiteengereten karkassen van dieren in zijn geest verschilden niet van dode mensen. Hieruit kunnen we concluderen dat zelfs de simpele handeling van het niet eten van vlees, (mogelijk) onomkeerbare veranderingen in de psyche teweegbrengt. Dus als je een vleeseter bent, moet je dit weten en begrijpen. De vader hield echter lang vast aan het vleesfantoom. Omdat hij na de dood van mijn moeder en de kinderen die over de hele wereld verspreid waren, weer vrijgezel werd, begon de koelkast veel minder vaak te ontdooien. Vooral de vriezer heeft zijn relevantie verloren en is een koude kast geworden, en tegelijkertijd de plaats van de laatste toevlucht voor iemand (hoe zeg je dat, om niet te beledigen) .... Kip. Als normale kinderen, toen we na een lange tijd op bezoek kwamen, begonnen we op te ruimen. De vriezer kwam ook in het spel. Zonder na te denken werd de kip naar de prullenbak gestuurd. Wat mijn vader alleen maar kwaad maakte. Het blijkt dat hij nu niet alleen gedwongen wordt een ellendig bestaan voort te slepen en zich te onthouden van vlees, maar ook in zijn eigen koelkast nemen ze zijn laatste hoop weg, dat misschien ooit, als het echt moet, maar plotseling … en ga zo maar door . Nee, misschien hield hij deze kip om humane redenen. Uiteindelijk zal technologie het ooit mogelijk maken om lichamen te ontdooien en weer tot leven te brengen. Ja, en op de een of andere manier is het niet handig voor familieleden van kippen (en voor de kip zelf). Ze gooiden het in de prullenbak! Nee om te begraven als een mens. Zo'n klein accessoire als vegetarisme zorgde voor een zeer belangrijke revolutie in mijn latere lot. Mijn instituutsleraar fysiologie (God zegene haar) profeteerde voor mij een jaar, nou ja, hoogstens een paar jaar, waarna ik onomkeerbare processen zou beginnen die onverenigbaar zijn met het leven. Het klinkt nu allemaal als "ha ha". En toen er nog vrijwel geen internet was, leek het voor mij allemaal op een situatie uit een klassieke komedie: “Misschien wordt ik zelfs wel beloond, … postuum.” En Nikulins gezicht met een trillende kin. Vrienden zijn vrienden, maar op de een of andere manier heeft alle communicatie zijn betekenis verloren. Nu kon ik in mijn hoofd het beeld dat mijn collega's vertegenwoordigden in communicatie en hun dieet niet combineren. Bijgevolg stopten de bezoeken geleidelijk. Zoals verwacht namen vegetarische vrienden hun plaats in. Een paar jaar gingen voorbij en de samenleving die vlees eet hield voor mij gewoon op te bestaan. Ik ben zelfs onder vegetariërs gaan werken. Getrouwd (zoals het gebeurde) twee keer. Beide keren eten de vrouwen geen vlees. Op mijn achttiende ben ik gestopt met vlees eten. In die tijd was ik lid van het Oekraïense junior rodelteam. Mijn belangrijkste wedstrijd was de Junior World Cup. Ik heb gestudeerd aan het Lvov Instituut voor Lichamelijke Opvoeding. Ik had een individueel schema waardoor ik twee trainingen per dag kon doen. In de ochtend had ik meestal een run. Ik rende 4-5 kilometer en 's middags had ik een gewichtheftraining. Af en toe was er een zwembad en sportspelletjes. Het is moeilijk te zeggen hoe vegetarisme alle sportkwaliteiten beïnvloedt, maar uit persoonlijke ervaring wil ik zeggen dat mijn uithoudingsvermogen aanzienlijk is toegenomen. Ik rende 's morgens en voelde me niet moe, ik deed soms veertien benaderingen van een of andere oefening met 60-80% van de belasting van het maximum met een vrij hoge dynamiek van de training zelf (gewichtheffen). Tegelijkertijd, om geen tijd te verspillen, afwisselende benaderingen van schelpen voor verschillende spiergroepen. En uiteindelijk, toen alle jongens de "schommelstoel" al hadden verlaten, zag ik elke keer het nerveuze gezicht van de coach, de sleutels schuddend, die naar huis wilde, en ik was een obstakel voor hem hierin. Tegelijkertijd was mijn eten erg student-achtig. Alles is op de een of andere manier onderweg, sandwiches, kefir, pinda's, appels. Natuurlijk was ook de leeftijd waarop "roestige nagels" kunnen worden verteerd van invloed, maar vegetarisme nam de last van relatief lange herstelprocessen van het lichaam na hoge belasting weg. Toen ik voor het eerst overstapte op plantaardig voedsel, merkte ik een fors gewichtsverlies. Ongeveer tien kilo. Tegelijkertijd voelde ik een sterke behoefte aan eiwitten, die grotendeels werd gecompenseerd door zuivelproducten en stille peulvruchten. Even later begon ik aan te komen en werd ik zelfs beter. Maar hoge belastingen maakten deze compensatie glad. Gewichtsstabilisatie trad op na zes maanden. In dezelfde periode verdween het fysiologische verlangen naar vlees. Het lichaam herinnerde zich als het ware de vleesbron van eiwitten en herinnerde me eraan gedurende zes maanden in momenten van honger. Mijn mentale instelling was echter sterker en ik slaagde erin om relatief pijnloos de kritieke periode van een half jaar van hunkering naar vlees te overwinnen. Met een lengte van 188 cm stopte mijn gewicht rond de 92 kg en bleef dat zo tot ik abrupt stopte met sporten. De volwassenheid kwam zonder me iets te vragen en bracht me 15 kg lichaamsvet. Toen trouwde ik en het gewicht bereikte een kritiek punt van 116 kg. Vandaag is mijn lengte 192 cm en weeg ik 110 kg. Ik zou graag een tiental kilo afvallen, maar dit wordt eerder voorkomen door de manier van denken, wilskracht en een sedentaire levensstijl. Ik heb een tijdje geprobeerd om over te schakelen op een rawfood-dieet.
2022-11-11