Hersenvoedsel

Wat kunnen we nu doen om de komende jaren een gezond brein en een heldere geest te behouden? We kunnen bewust eten en in onze dagelijkse voeding voedingsmiddelen opnemen die de elementen bevatten die nodig zijn voor het normaal functioneren van de hersenen. 1) B-vitamines Dit zijn de belangrijkste vitamines die de werking van de hersenen en het geheugen reguleren. Het zijn onmisbare antioxidanten, ondersteunen de werking van het gehele centrale zenuwstelsel, beschermen de hersenen tegen overbelasting en stress, activeren het geheugen en zijn verantwoordelijk voor het leervermogen. Drie belangrijke vitamines van deze groep: • Vitamine B6 (pyridoxine). Verantwoordelijk voor de opname van aminozuren die essentieel zijn voor de hersenen (tryptofaan, cysteïne, methionine) en de synthese van neuroleptica (noradrenaline en serotonine), die nodig zijn voor het actief functioneren van de hersenen. Het ontbreken van deze vitamine in het lichaam kan leiden tot een afname van intelligentie, geheugen en psychische stoornissen. Vitamine B6 komt voor in avocado's, spinazie, bananen en roodbruine aardappelen. • Vitamine B9 (folaat of foliumzuur) beïnvloedt de prikkelbaarheid van het centrale zenuwstelsel. Met de leeftijd neemt de waarde van deze vitamine voor het lichaam aanzienlijk toe. Met foliumzuur kunt u korte- en langetermijngeheugen opslaan en gedeeltelijk herstellen en de snelheid van denken verhogen. Vitamine B9 is rijk aan asperges, broccoli, citroenen, groene bladgroenten en bonen. • Vitamine B12 (cyanocobalamine). Ons gevoel van welzijn of problemen hangt af van de concentratie van deze vitamine in het lichaam. Vitamine B12 is een natuurlijke regulator van de dagelijkse activiteit: het helpt het lichaam om te schakelen tussen waken en slapen. Het is bekend dat tijdens de slaap informatie wordt overgedragen van het kortetermijngeheugen naar het langetermijngeheugen. Vitamine B12 haal je uit met vitamine verrijkte granen, gist en zeewier. 2) Vitamine D Vitamine D beïnvloedt de gezondheid van botten en het immuunsysteem, calciumabsorptie, atletische prestaties en hersenfunctie. Het draagt ​​ook bij aan de preventie van atherosclerose, handhaaft de elasticiteit van bloedvaten en haarvaten van de hersenen, voorkomt vroegtijdige veroudering en degeneratieve veranderingen. Studies tonen aan dat een aanzienlijk vitamine D-tekort het risico op het ontwikkelen van hersengerelateerde ziekten verdubbelt. Vitamine D wordt ook wel de "zonnevitamine" genoemd en wordt in het lichaam gesynthetiseerd bij blootstelling aan zonlicht. Probeer minimaal 2-3 keer per week in de zon te zijn. Vitamine D komt voor in zuivelproducten en in de zon gedroogde paddenstoelen. 3) Omega-3 vetzuren Omega-3-vetzuren, ook wel “gezonde vetten” genoemd, worden niet door het lichaam aangemaakt en kunnen alleen uit voedsel worden gehaald. We hebben ze nodig voor de normale ontwikkeling en het actief functioneren van de hersenen, het vaatstelsel, het immuunsysteem en de voortplantingssystemen, maar ook voor de goede conditie van de huid, het haar en de nagels. Omega-3-vetzuren komen voor in walnoten, zaden (vlas en chia) en plantaardige oliën (olijf- en lijnzaad). In veel gevallen kunnen dementie en de ziekte van Alzheimer worden voorkomen en vertraagd. De juiste voeding is de sleutel tot een lang leven. Bron: myvega.com Vertaling: Lakshmi