Karen Leibovitz
Uit persoonlijke ervaring. Hoe reageerde mijn familie? Toen ik mijn ouders vertelde dat ik nu veganist was, was ik blij te zien dat ze mijn beslissing steunden. Mijn grootouders, tantes, ooms is een heel ander verhaal. Voor hen betekende dit het veranderen van de traditionele menu's voor gezinsvakanties, dus aarzelden ze en voelden ze zich enigszins verontwaardigd. De eerste keer dat ik het onderwerp veganisme ter sprake bracht, was tijdens een familiereünie, toen mijn grootmoeder merkte dat ik de kalkoen niet nam. Plotseling begon de hele familie me vragen te stellen.
Wat ermee te doen? In een dergelijke situatie is het belangrijk om te bedenken dat hints van afkeuring van familieleden als troost moeten worden opgevat: uw familie geeft om uw gezondheid en wil alleen het beste voor u. Als ze niet bekend zijn met veganistische voeding, kunnen ze bang zijn voor je gezondheid. Het is belangrijk om je niet vernederd te voelen en te erkennen dat een veganistisch dieet kan worden gestigmatiseerd in de bevooroordeelde geesten van niet-veganisten, vooral als ze zich niet bewust zijn van de voordelen ervan en vinden dat mensen vlees en zuivel zouden moeten eten. Ze geven alleen om jou en je gezondheid.
In mijn ervaring is dit wat het beste werkte. Eerst vertelde ik mijn familie waarom ik veganist werd en dat er wetenschappelijk bewijs is dat veganistische diëten essentiële voedingsstoffen bevatten. De Academie voor Voeding en Diëtetiek stelt: "Een goed gepland vegetarisch dieet is gezond, bevat essentiële voedingsstoffen en biedt gezondheidsvoordelen bij de preventie en behandeling van bepaalde ziekten."
Ik verzekerde mijn familieleden dat ik mijn dagelijkse voedselkeuzes zorgvuldig overweeg om ervoor te zorgen dat ik alle voedingsstoffen binnenkrijg die ik nodig heb. Dit kan het kopen van met calcium verrijkt voedsel zijn, evenals het eten van een verscheidenheid aan voedsel. Uw familie zal ook blij zijn te horen dat veranderingen in het voedingspatroon verband houden met gezonde levensstijlkeuzes.
Praktische suggesties. Maak je eigen alternatieve vleesgerecht, het gezin zal zich beter voelen. Het nam de last van mijn grootouders weg, die terughoudend waren om een extra maaltijd te koken voor slechts één persoon.
Trakteer uw familieleden op een vleesvervanger of ander eiwitrijk plantaardig voedsel, zoals een bonenburger, uw familie zal trots op u zijn en profiteren van uw nieuwe hobby. Als veganist heb je soms het gevoel dat je een last bent voor degenen die koken voor familiereünies. Laat je familie zien dat je gezond en gelukkig bent met veganisme, en pak hun zorgen aan, want dat is meestal hun grootste zorg.