Baardrij (Tricholoma vaccinum)
- Divisie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderverdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Bestelling: Agaricales (Agaric of Lamellar)
- Familie: Tricholomataceae (Tricholomovye of Ryadovkovye)
- Geslacht: Tricholoma (Tricholoma of Ryadovka)
- Type: Tricholoma vaccinum (Baardrij)
- Agaricus rufolivescens
- Rode zwam
- Agaric vaccin
- Gyrophila-vaccinia
Omschrijving
hoofd in de baardrij is hij aanvankelijk breed kegelvormig, later convex en bij oude paddenstoelen is hij plat, met een kleine knobbel in het midden, 2,5 – 8 centimeter in diameter. Het oppervlak is vezelig geschubd tot groot geschubd, met overblijfselen van een privésluier langs de rand - "baard". Kleur roodbruin, donkerder in het midden, lichter aan de randen.
Archief gekerfd, dun, licht, wit of geelachtig, soms met bruine vlekken.
sporenpoeder wit.
Been in de bebaarde rij is het recht of iets naar beneden uitzettend, in het bovenste gedeelte is het licht, witachtig, naar beneden verkrijgt het de schaduw van een hoed, bedekt met kleine schubben, 3-9 centimeter lang, 1-2 centimeter dik.
Pulp wit of geel, volgens de ene bron zonder bijzondere geur, volgens andere met een onaangename geur. De smaak wordt ook beschreven als zowel niet-indrukwekkend als bitter.
Spread:
De baardrij is vrij wijdverbreid op het noordelijk halfrond. Vormt mycorrhiza met coniferen, meestal met sparren, minder vaak met dennen. Vindt plaats van augustus tot november.
vergelijkbare soorten
De bebaarde rij is vergelijkbaar met de geschubde rij (Tricholoma imbricatum), die zich onderscheidt door een doffere bruine kleur en de afwezigheid van een "baard".
Evaluatie
De paddenstoel is niet giftig, maar heeft ook geen hoge gastronomische kwaliteiten. Volgens sommige bronnen is het geschikt om samen met andere paddenstoelen te zouten na het voorkoken.