Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De volgende tabel geeft de inhoud van voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) weer in 100 gram van eetbaar gedeelte.
voedingsstof | Telefoon Nummer | Norma ** | % van normaal in 100 g | % van normaal in 100 kcal | 100% van de norm |
Calorie | 142 kcal | 1684 kcal | 8.4% | 5.9% | 1186 g |
Eiwitten | 6.75 g | 76 g | 8.9% | 6.3% | 1126 g |
Fats | 6.57 g | 56 g | 11.7% | 8.2% | 852 g |
koolhydraten | 8.49 g | 219 g | 3.9% | 2.7% | 2580 g |
Voedingsvezels | 6.9 g | 20 g | 34.5% | 24.3% | 290 g |
Water | 69.34 g | 2273 g | 3.1% | 2.2% | 3278 g |
As | 1.95 g | ~ | |||
vitaminen | |||||
Vitamine a, RAE | 4 g | 900 mcg | 0.4% | 0.3% | 22500 g |
beta-caroteen | 0.052 mg | 5 mg | 1% | 0.7% | 9615 g |
Lycopeen | 409 g | ~ | |||
Luteïne + Zeaxanthine | 13 g | ~ | |||
Vitamine B1, thiamine | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 2.7% | 2586 g |
Vitamine B2, riboflavine | 0.056 mg | 1.8 mg | 3.1% | 2.2% | 3214 g |
Vitamine B4, choline | 34.9 mg | 500 mg | 7% | 4.9% | 1433 g |
Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.139 mg | 5 mg | 2.8% | 2% | 3597 g |
Vitamine B6, pyridoxine | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 1.6% | 4348 g |
Vitamine B9, foliumzuur | 30 mcg | 400 mcg | 7.5% | 5.3% | 1333 g |
Vitamine B12, cobalamine | 0.34 mcg | 3 mg | 11.3% | 8% | 882 g |
Vitamine C, ascorbinezuur | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.8% | 3913 g |
Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.16 mg | 15 mg | 1.1% | 0.8% | 9375 g |
Vitamine K, phylloquinone | 1 g | 120 mcg | 0.8% | 0.6% | 12000 g |
Vitamine PP, nee | 0.901 mg | 20 mg | 4.5% | 3.2% | 2220 g |
macronutriënten | |||||
Kalium, K | 235 mg | 2500 mg | 9.4% | 6.6% | 1064 g |
Calcium, ca | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 3.4% | 2083 g |
Magnesium, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 4.9% | 1429 g |
Natrium, Na | 430 mg | 1300 mg | 33.1% | 23.3% | 302 g |
Zwavel, S. | 67.5 mg | 1000 mg | 6.8% | 4.8% | 1481 g |
Fosfor, P. | 104 mg | 800 mg | 13% | 9.2% | 769 g |
mineralen | |||||
IJzer, Fe | 1.73 mg | 18 mg | 9.6% | 6.8% | 1040 g |
Mangaan, Mn | 0.42 mg | 2 mg | 21% | 14.8% | 476 g |
Koper, Cu | 213 g | 1000 mcg | 21.3% | 15% | 469 g |
Selenium, Ifo | 6.5 g | 55 mcg | 11.8% | 8.3% | 846 g |
Zink, Zn | 1.87 mg | 12 mg | 15.6% | 11% | 642 g |
Verteerbare koolhydraten | |||||
Mono en disacchariden (suikers) | 6.53 g | maximaal 100 g | |||
Essentiële aminozuren | |||||
Arginine * | 0.427 g | ~ | |||
Valine | 0.345 g | ~ | |||
Histidine * | 0.19 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.297 g | ~ | |||
Leucine | 0.534 g | ~ | |||
Lysine | 0.472 g | ~ | |||
Methionine | 0.105 g | ~ | |||
Threonine | 0.279 g | ~ | |||
Tryptofaan | 0.077 g | ~ | |||
Fenylalanine | 0.349 g | ~ | |||
Aminozuur | |||||
alanine | 0.302 g | ~ | |||
Asparaginezuur | 0.8 g | ~ | |||
Glycine | 0.288 g | ~ | |||
Glutaminezuur | 1.037 g | ~ | |||
Proline | 0.29 g | ~ | |||
serine | 0.357 g | ~ | |||
Tyrosine | 0.19 g | ~ | |||
cysteïne | 0.074 g | ~ | |||
De sterol (sterolen) | |||||
cholesterol | 6 mg | maximaal 300 mg | |||
Verzadigde vetzuren | |||||
Nasadenie-vetzuren | 2.352 g | maximaal 18.7 g | |||
10: 0 Capric | 0.016 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 0.012 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.108 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 0.81 g | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.751 g | ~ | |||
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 2.83 g | min. 16.8 g | 16.8% | 11.8% | |
16: 1 palmitoleïne | 0.266 g | ~ | |||
18: 1 oliezuur (omega-9) | 2.564 g | ~ | |||
Meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.836 g | van 11.2-20.6 g | 7.5% | 5.3% | |
18: 2 linolzuur | 0.628 g | ~ | |||
18: 3 linoleenzuur | 0.208 g | ~ | |||
Omega-3 vetzuren | 0.208 g | van 0.9 tot 3.7 g | 23.1% | 16.3% | |
Omega-6 vetzuren | 0.628 g | van 4.7 tot 16.8 g | 13.4% | 9.4% |
De energetische waarde is 142 kcal.
- kopje = 259 g (367.8 kcal)
Bonen, gebakken, ingeblikt, met worst is rijk aan vitamines en mineralen zoals vitamine B12 - 11,3%, fosfor - 13%, mangaan - 21%, koper - 21,3%, selenium en 11.8%, zink - 15,6%
- Vitamine B12 speelt een belangrijke rol bij het metabolisme en de omzetting van aminozuren. Foliumzuur en vitamine B12 zijn verwante vitamines die betrokken zijn bij hematopoëse. Een tekort aan vitamine B12 leidt tot de ontwikkeling van partiële of secundaire foliumzuurdeficiëntie en anemie, leukopenie, trombocytopenie.
- Fosfor is betrokken bij veel fysiologische processen, waaronder het energiemetabolisme, reguleert de zuur-alkalische balans, maakt deel uit van de fosfolipiden, nucleotiden en nucleïnezuren die nodig zijn voor de mineralisatie van botten en tanden. Een tekort leidt tot anorexia, bloedarmoede, rachitis.
- Mangaan is betrokken bij de vorming van bot- en bindweefsel, maakt deel uit van de enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme van aminozuren, koolhydraten, catecholamines; vereist voor synthese van cholesterol en nucleotiden. Onvoldoende consumptie gaat gepaard met groeiachterstand, stoornissen van het voortplantingssysteem, verhoogde kwetsbaarheid van het bot, stoornissen van het koolhydraat- en lipidenmetabolisme.
- Koper maakt deel uit van de enzymen met redoxactiviteit en is betrokken bij de ijzerstofwisseling, stimuleert de opname van eiwitten en koolhydraten. Betrokken bij de processen van menselijke lichaamsweefsels met zuurstof. Het tekort komt tot uiting in een verminderde vorming van het cardiovasculaire systeem en skeletontwikkeling van bindweefseldysplasie.
- Selenium - een essentieel element van het antioxidant-afweersysteem van het menselijk lichaam, heeft immunomodulerende effecten, is betrokken bij de regulering van de werking van schildklierhormonen. Een tekort leidt tot de ziekte van Kashin-Bek (osteoartritis met meervoudige misvorming van de gewrichten, wervelkolom en ledematen), ziekte Kesan (endemische cardiomyopathie), erfelijke trombasthenie.
- zink is opgenomen in meer dan 300 enzymen die betrokken zijn bij de processen van synthese en afbraak van koolhydraten, eiwitten, vetten, nucleïnezuren en bij de regulering van de expressie van verschillende genen. Onvoldoende inname leidt tot bloedarmoede, secundaire immunodeficiëntie, levercirrose, seksuele disfunctie, aanwezigheid van misvormingen van de foetus. De recente onderzoeken hebben aangetoond dat hoge doses zink de koperabsorptie kunnen verbreken en zo bijdragen aan de ontwikkeling van bloedarmoede.
Een complete directory met de handigste producten die u in de app kunt zien.
Tags: calorie 142 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen dan nuttig Bonen, gebakken, ingeblikt, met worst, calorieën, voedingsstoffen, gunstige eigenschappen van bonen, gebakken, ingeblikt, met worst