Havermout- en kaastaarten voor het ontbijt verdringen een nieuwe trend in eten - de acai bowl-schotel. Wat is het, waar bestaat het uit en waarom zijn voedingsdeskundigen er zo dol op?
Acai is een Braziliaanse bes, een populaire superfood die veel gezondheidsvoordelen heeft. Een prettige bonus - het is ongelooflijk lekker en zal een aangename aanvulling zijn op elk gerecht.
Acai Bowl is een smoothie gemaakt van havermout, bessen, fruit en zaden. Acai kan ook worden gepresenteerd als puree van bessen of poeder, en ze zijn ook handig voor het maken van drankjes.
Acai-bessen zijn een bron van aminozuren en vetzuren, hun aantal in verschillende bessen overtreft het aantal verschillende soorten fruit.
In Brazilië wordt acai de "bes van schoonheid" genoemd omdat ze de energie en immuniteit verhogen, het metabolisme versnellen, wat onmiddellijk het uiterlijk en de conditie van haar en nagels beïnvloedt.
Asai is een assistent in de strijd tegen zwaarlijvigheid, omdat ze perfect verzadigd raken en tot de groep van caloriearme voedingsmiddelen behoren.
Acai bevat stoffen die het verouderingsproces van het lichaam actief remmen. Deze bessen staan bekend om hun gehalte aan antioxidanten.
Wat is het recept voor het maken van een acai bowl? Het feit is dat alle ingrediënten in dit ontbijt perfect uitwisselbaar zijn, er zijn veel recepten om te koken.
Basisformule: acai, vloeistof, fruit, extra ingrediënten, topping. Vloeistof is water, dierlijke, plantaardige melk en vers geperst sap. Fruit - mango, banaan, kiwi, bosbessen, aardbeien, frambozen zijn populair van bessen. Voeg je favoriete noten en spinazieblaadjes toe aan je smoothie. Gebruik granola, gedroogd fruit, eventuele zaden als aanvulling.
Een klassieke acai bowl ziet er als volgt uit: neem acai puree, voeg driekwart kopje appelsap toe, voeg bevroren bosbessen, een halve ananas, honing en noten toe. Klop alles met een blender tot een glad beslag. Bestrooi met granola en amandelen en serveer.