Zijn GGO's veilig? De American Academy of Environmental Medicine (AAEM) denkt van niet. De Academie zei: "Verschillende dierstudies wijzen op ernstige gezondheidsrisico's die verband houden met genetisch gemodificeerd voedsel, waaronder onvruchtbaarheid, immuunproblemen, versnelde veroudering, problemen met insulineregulatie, degeneratie van belangrijke organen en het maagdarmkanaal. De AAEM vraagt artsen om patiënten te adviseren genetisch gemodificeerd voedsel te vermijden.
Wetenschappers van de Federal Dietetic Association hebben herhaaldelijk gewaarschuwd dat genetisch gemodificeerd voedsel onvoorspelbare bijwerkingen kan veroorzaken, waaronder allergieën, toxicose en nieuwe ziekten. Ze riepen op tot langetermijnstudies, maar werden genegeerd.
Het gevaar van GGO's
Duizenden schapen, buffels en geiten in India zijn omgekomen na het grazen op genetisch gemodificeerde katoen. Muizen die genetisch gemodificeerde maïs eten, krijgen in de toekomst steeds minder muizen. Meer dan de helft van de baby's van rattenmoeders die genetisch gemodificeerde soja kregen, stierf binnen drie weken en was kleiner. De testikelcellen van muizen en ratten van genetisch gemodificeerde soja zijn aanzienlijk veranderd. Tegen de derde generatie hadden de meeste genetisch gemodificeerde soja-gevoede hamsters het vermogen om nakomelingen te krijgen verloren. Knaagdieren die genetisch gemodificeerde maïs en soja kregen, vertoonden immuunreacties en tekenen van toxiciteit.
Gekookte genetisch gemodificeerde soja bevat zeven keer de hoeveelheid van een bekend soja-allergeen. Soja-allergie nam in het VK kort na de introductie van gg-soja met 50% toe. De maag van ratten die genetisch gemodificeerde aardappelen kregen, vertoonde overmatige celgroei, een aandoening die tot kanker kan leiden. Studies hebben orgaanschade, veranderingen in lever- en pancreascellen, veranderingen in enzymniveaus en meer aangetoond.
In tegenstelling tot de veiligheidsbeoordeling van geneesmiddelen zijn er geen klinische onderzoeken uitgevoerd naar de effecten van genetisch gemodificeerd voedsel op mensen. De enige gepubliceerde studie over de menselijke impact van GGO-voeding heeft aangetoond dat het genetische materiaal van genetisch gemodificeerde sojabonen is geïntegreerd in het genoom van bacteriën die in onze darmen leven en blijft functioneren. Dit betekent dat nadat we gestopt zijn met het eten van genetisch gemodificeerd voedsel, hun eiwitten nog lange tijd continu in ons worden geproduceerd. Dit kan het volgende betekenen:
Als een antibioticumgen wordt ingebracht in de meeste genetisch gemodificeerde gewassen die worden gecreëerd, kan dit leiden tot antibioticaresistente superziekten. Als het gen dat het toxine in genetisch gemodificeerde maïs aanmaakt, in de bacteriën wordt ingebracht, kan het onze darmbacteriën in een levende pesticideplant veranderen. Veiligheidsbeoordelingen zijn te oppervlakkig om de meeste potentiële gevaren van GGO's te identificeren.