Inhoud
- De klassieke Engelse toast
- Franse toast
- Australiërs eten Vegemite met brood
- Spaanse pan con
- Italiaanse fettunta
- Singaporese en Maleisische Kaya-toast
- Marokkaanse toast met honing
- Zweedse Skagen
- De Argentijnse Dulce de Leche
- Indiase Bombay-toast
- Bekijk meer interessante feiten over sandwich-tradities over de hele wereld in de onderstaande video:
Toast voor het ontbijt - niet zo'n zeldzaamheid. En in elk land van de wereld waar je bent geweest, overal kun je genieten van het knapperige geroosterde brood in verschillende vormen, maten en baktechnieken met verschillende ingrediënten - van zout tot zoet.
De klassieke Engelse toast
In Engeland is een broodje toast een onderdeel van een volledig Engels ontbijt. Toast geserveerd met roerei, geroosterd spek, worstjes en bonen. Een andere optie is toast met Marmite-pasta, bruin met een mengsel van biergist met kruiden en specerijen.
Franse toast
Frankrijk staat bekend om de baguettes die op elke hoek worden verkocht. Voor het ontbijt in dit land gebruiken ze toast met jam. Dit stokbrood wordt in de lengte doormidden gesneden, ingesmeerd met boter en bedekt met jam of warme chocolademelk.
Australiërs eten Vegemite met brood
In Australië serveer ik de toast graag met Vegemite spread, die wordt bereid uit gistextract van de restanten van het bierwort, vermengd met groenten, zout en kruiden. Pasta heeft een zeer specifieke bitter-zoute smaak. Ook in dit land is er een zoete optie - het elfenbrood, wanneer de stukjes toast besmeerd zijn met boter en besprenkeld met veelkleurige dragees.
Spaanse pan con
Spanjaarden eten het liefst toast met verse tomaten en olijfolie. Deze snack kan worden genoten in elk Spaans fastfoodrestaurant of restaurant.
Italiaanse fettunta
In Italië voor het maken van bruschetta wordt dun gesneden plak gebakken tot een knapperig, maar toch warm, wordt het ingewreven met knoflook, besprenkeld met zeezout en vet met olijfolie.
Singaporese en Maleisische Kaya-toast
In deze landen wordt de toast aan beide kanten geroosterd in de grill. Tussen hen in zit een laag Kaya-jam gemaakt met kokos en eieren en een klontje boter. Ze maken deze sandwich op elk moment van de dag als tussendoortje.
Marokkaanse toast met honing
In Marokko zijn alle maaltijden zo eenvoudig mogelijk. Geen uitzondering is voor de toast. Het brood wordt gebakken in boter en ingesmeerd met honing. Daarna wordt er weer toast gebakken, zodat de suiker karamelachtig werd. Het blijkt een ongecompliceerd, maar zeer smakelijk gerecht.
Zweedse Skagen
Toast in Zweden dankt zijn naam aan de vissershaven in Noord-Denemarken, het werd in 1958 uitgevonden door de Zweedse restaurateur Round Wretman. Voor dit gerecht gebruikte hij toast gebakken in boter en besmeerd met een salade garnaal erop, mayonaise, kruiden en specerijen.
De Argentijnse Dulce de Leche
In Argentinië bereiden ze zoete saus gemaakt van gekarameliseerde gecondenseerde melk en serveren deze op toast. Deze saus wordt ook gebruikt als vulling voor koekjes, cakes en ander gebak.
Indiase Bombay-toast
De lokale bevolking eet toast op de manier van de Fransen, geïmpregneerd met veel olie. Maar in plaats van bessen en jam voegen ze kurkuma en zwarte peper toe.
Bekijk meer interessante feiten over sandwich-tradities over de hele wereld in de onderstaande video:
