De auteur van de populaire lezersblog "Vaenn" Ksenia Sokulska stelde op ons verzoek een lijst samen met romans waarin de personages niet alleen zichzelf opeten, maar ook graag anderen voeden.
Fanny Flagg geroosterde groene tomaten bij Stop Cafe
De Amerikaanse Fanny Flagg is een van de beroemdste "fictie" -koks, aangezien de helden van haar boeken graag genieten van lekkernijen, waarvan de schrijfster de recepten eerlijk presenteert in het nawoord van haar werken. En haar beroemde "Groene Tomaten" zijn geen uitzondering. De hele plot van deze patchworkroman is opgebouwd rond het dagelijkse leven van het kleine stadje Wisla Stop in Alabama. De schrijver toont bijna zestig jaar van zijn geschiedenis door de levens van leden van de grote en vriendelijke familie van de Treadgoods. En een van de centra van dit leven is een klein café, mede-eigendom van de eigenzinnige Iji - een van de dochters van deze familie. Decennialang zullen de Treadgoods, hun vrienden en geliefden met ups en downs, tragedie en geluk worden geconfronteerd. Maar het kleine restaurant, dat klanten traditionele gerechten uit de zuidelijke staten biedt, zal de helden helpen om in moeilijke tijden overeind te blijven en een zeer ongebruikelijk probleem op te lossen.
Brands biedt "Stops" aan:
* gebakken groene tomaten (je kunt ook proeven met melksaus)
* notencake met glucosestroop
* gebakken ham in een pikante saus op basis van koffie
Sue Monk Kidd's The Secret Life of Bees
Een andere populaire Amerikaanse roman raakt soortgelijke thema's, hoewel de belangrijkste actie later plaatsvindt dan de belangrijkste gebeurtenissen van The Green Tomatoes. Sue Monk Kidd vertelt over de jaren zestig en rassendiscriminatie. De jonge wees Lily Owens groeit alleen op en ontwijkt haar tirannieke vader. Maar op een dag wordt het leven ondraaglijk en besluiten Lily en haar zwarte oppas Rosalyn van huis weg te lopen. Het dubieuze idee wordt beter wanneer de voortvluchtigen hun toevlucht zoeken bij de Bowright-zussen - mei, juni en augustus, de beroemdste imkers in het gebied. Op het eerste gezicht is "The Secret Life of Bees" een langzame en lyrische opvoedingsroman, die vertelt over de snelle groei van een in de steek gelaten kind. En op de tweede en alle andere – het is een beetje een verhaal over liefde, geduld en honing.
Aanbiedingen van Bowright Sisters:
* de beroemde honing “Black Madonna”
* honingkoekjes
* gekleurde was
Sarah Edison Allen "The Girl Who Hunt the Moon"
De Amerikaanse culinaire roman heeft zijn koninginnen (en Fenny Flagg is waarschijnlijk de eerste onder gelijken), en er zijn prinsessen wier ster de laatste jaren stijgt. Dergelijke schrijvers zijn onder meer Sarah Edison Allen, wiens romans een soort brug vormen tussen het proza van dezelfde Flagg en, laten we zeggen, Alice Hoffman - ze hebben veel familiedrama, romantiek, heerlijk eten, zuidelijke kleuren en stilte en onzichtbaar voor de naakte oog charmes. Haar derde boek, The Moon-Hunting Girl, vertelt het verhaal van twee heldinnen en een kleine stad. Tienermeisje Emily komt naar de geboorteplaats van haar moeder, waar ze nog nooit is geweest, en raakt eraan gewend om samen te leven met een vreemdeling-grootvader - een plaatselijke ster. Julia Winterson wordt ook gedwongen terug te keren naar Mellaby, waar ze op jonge leeftijd aan ontsnapte, om de leiding over het barbecuerestaurant van haar ouders over te nemen. Het enige dat telt en tot op zekere hoogte de “ziekte” van Julia zelf is niet vlees, maar zoet. Ze is een uitstekende banketbakker, hoewel ze haar talent soms als een vloek ziet.
Julia's merkaanbiedingen:
*welkom appeltaart met jam
* traditionele zuidelijke cake "Red Velvet"
* Hummingbird cake met ananas, bananen en pecannoten
Uwe Timm "Inventing Curry Sausage"
Bitterzoete boeken over eten, die in feite het verhaal van moeilijke tijden en complexe menselijke bestemmingen onthullen, zijn er vaak buiten Amerika geschreven. Een van de slimste romans van deze soort is het werk van de Duitser Uwe Timm, die vertelt waar de beroemde Hamburgse specialiteit vandaan zou kunnen komen. In de laatste dagen van april 1945 besluit Hermann Bremer: genoeg, hij zal niet meer ten oorlog trekken, die al voorbij is, maar blijft andermans levens met zich nemen. De deserteur slaagt erin zich te verstoppen in het huis van Frau Bruecker, die ooit woonde met het verkopen van fastfood op straat. Duitsland capituleerde, Hamburg herstelde zich heel langzaam na de golf van laatste bombardementen, en Frau Lena dacht verwoed na wat ze in deze hongerige tijden zou verdienen. Een paar niet erg legale deals, een bijna een vergissing - en een geboren zakenvrouw vindt een vreemd gerecht uit.
Het merkaanbod van Lena Brucker:
* worstjes met currysaus.
Melinda Nagy Abonyi "Pigeons take off"
Een ander boek over voortvluchtigen, oorlog en een klein familiebedrijf lijkt in eerste instantie misschien niet zo dramatisch. De familie Košić is een typische arbeidsmigrant: eerst verhuisden de ouders naar Zwitserland, daarna werd de dochter weggehaald en nu werkt het hele gezin voor het welzijn van de toekomst. Eindelijk kwam de meest gekoesterde droom van meneer en mevrouw Kosic uit: de vorige eigenaren van het café "World Cup" verkochten hen een bedrijf en gingen met pensioen. Nu zal het leven eindelijk goed zijn - de oudere generatie heeft er vertrouwen in. Alleen de jongere - Nomi en Ildi - denken niet dat een barista en een serveerster hun droombaan zijn, ook al doet hun familie het voor zichzelf. Ondertussen ontvouwt zich daar thuis de oorlog. Omdat het al is gebeurd dat de Hongaren van Košice vanuit Servië naar het droomland van stabiliteit kwamen.
Merken van het café "World Cup":
* koffie volgens het recept van de heer Kosic
* feestelijke goulash
* Kalfsstoof met gebakken aardappelen
Jojo Moyes "The Girl You Left"
De onlangs gepubliceerde roman van de Engelse Jojo Moyes heeft twee verhaallijnen. Modern is een melodrama van de kunstkritische rechtbank. Maar historisch gaat het erom hoe de Fransen het hebben overleefd tijdens de Duitse bezetting tijdens de Eerste Wereldoorlog. Sophie en Ellen proberen op de een of andere manier op te ruimen in het familiehotel, hoewel het eten in het plaatselijke restaurant al anderhalf jaar niet meer wordt geserveerd - daar is niet genoeg voedsel voor. De zusters sluiten de Red Rooster echter niet, want de bar, waar je je gezin kunt plagen, is een uitlaatklep voor de lokale bevolking. Maar alleen totdat de commandant besluit dat de Duitse officieren voortaan de kokszusters zullen eten. In een kleine stad wordt de gedwongen toestemming van de zusters niet begrepen. Maar weerstand is anders.
Bedrijf biedt Sophie Lefebvre:
*gebakken kip in tomatensaus
* eend gebakken met stukjes sinaasappel en gember uit blik
* Appeltaart
Joan Harris "Chocolate"
Als we de Engelse schrijvers noemen die veel aandacht besteden aan het culinaire thema, dan kunnen we de naam van Joan Harris niet missen. De sterauteur heeft haar brandende "militaire" roman - "Vijf kwart van een sinaasappel". Maar haar beroemdste werk is een magisch verhaal over een chocoladereep en haar winkeltje. Op een lentedag openen Viana Rocher en haar dochter Anuk de luiken van een verlaten gebouw in het hart van Lanskne-Su-Tann. Snelle reparaties, veel werk en vaardigheid - en nu in de stad, wiens leven draait om de kerk, wordt een snoepwinkel geopend - een plaats van zonde en verleiding. Voor inwoners van Lanskne is het niet gemakkelijk om aan een dergelijke innovatie te wennen. Maar Viana heeft talent - ze weet altijd welke snoepjes het beste smaken bij elk van haar klanten.
Merkaanbiedingen van de winkel "Heavenly Amonds":
* mendiants - kleine chocolaatjes met schil, amandelen en rozijnen
* abrikozenharten
* suikermuizen.