Inhoud
Wat zijn de regels voor het drinken van de feestelijke drank zelf?
1. Niet te koud
De optimale temperatuur voor champagne is 10 graden. IJswijn uit de vriezer is fout, net als champagne op kamertemperatuur.
2. Open langzaam
Het is raadzaam om de champagne langzaam te openen en de kurk er geleidelijk uit te trekken. Hoe meer bubbels er in de fles zitten, hoe aromatischer en smakelijker de drank zal zijn.
3. Drink uit een groot glas
Om de een of andere reden zijn we gewend champagne te drinken uit hoge smalle glazen. Maar wijnmakers beweren dat champagne zijn hele spectrum aan aroma's onthult in diepe en brede gerechten. Wijnglazen of speciale mousserende wijnglazen zijn geschikt. Houd de steel van het glas vast om te voorkomen dat de champagne door de warmte van uw handen oververhit raakt.
4. Niet schudden
Om dezelfde reden als het geleidelijk openen van de fles, mag het champagneglas niet worden geschud om de bubbels te verwijderen. Zij zijn de belangrijkste bron van smaak- en aromakleuren, als ze opraken, ziet het eruit als goedkope wijn.
5. Begeleid uw favoriete maaltijd
Champagne is een van de weinige dranken die gedronken kan worden zonder snacks of bij elk gerecht, of het nu gaat om gastronomische oesters of alledaagse pizza's. Niets kan de smaak van mousserende wijn bederven, dus kies een begeleiding naar jouw smaak.
We zullen u eraan herinneren, eerder vertelden we het, dat champagne nuttig is en hoe u gelei kunt bereiden op basis van deze drank.