Tegenwoordig gebruikt een inwoner van de planeet gemiddeld 17 theelepels suiker in een of andere vorm per dag (de gemiddelde Duitser eet ongeveer 93 g suiker, Zwitserland - ongeveer 115 g, en de VS - 214 g suiker), en soms zelfs zonder het te weten. In feite wordt een groot deel van de schadelijke suiker aangetroffen in ogenschijnlijk onschuldige snacks en voedingsmiddelen zoals yoghurt, kant-en-klare soepen, sauzen, sappen, "dieetmuesli", worstjes, allemaal magere voedingsmiddelen. Tegelijkertijd heeft suiker absoluut geen voedingswaarde en is, zoals al is bewezen, de belangrijkste risicofactor voor obesitas en diabetes in de wereld. En hier zijn nog wat resultaten van suikerconsumptie.
Uitputting van de energie
Suiker berooft je van energie - en er is veel meer voor nodig dan het je geeft. Het eten van bijvoorbeeld suikerrijk voedsel voor een sportevenement zal alleen maar je energie wegnemen.
Drugsverslaving
Suiker is verslavend omdat het de productie van de hormonen verstoort die verantwoordelijk zijn voor een vol gevoel. En aangezien de hormonen die ons moeten vertellen dat we vol zijn, stil zijn, zullen we het blijven opnemen. Het stimuleert ook de productie van dopamine in de hersenen, die verantwoordelijk is voor plezier, dus als de twee worden gecombineerd, kan een slechte gewoonte moeilijk te overwinnen zijn.
Overmatig zweten
Suiker laat je harder zweten en de geur is niet zoet. Omdat suiker een gifstof is, zal het lichaam proberen er op alle mogelijke manieren van af te komen, en niet alleen via de zweetklieren in de oksels.
Hart-en vaatziekten
Suiker is een belangrijke risicofactor voor hart- en vaatziekten, omdat het triglyceriden, VLDL-cholesterol, insulineresistentie verhoogt en ook leidt tot verdikking van de aderwanden.
Uitputting van de huid en het verschijnen van vroegtijdige rimpels
Geraffineerde suiker (sneeuwwit, geraffineerd en in het algemeen elke suiker die eindigt op "oza" - bijvoorbeeld fructose, galactose, sucrose) veroorzaakt uitdroging in de huidcellen. Als gevolg hiervan wordt de huid droog, verdund en ongezond. Dit komt doordat suikers zich binden aan de essentiële vetzuren die de buitenste laag van huidcellen vormen, waardoor de opname van voedingsstoffen en het vrijkomen van gifstoffen wordt voorkomen.
Bovendien veroorzaakt overmatige consumptie van suiker een proces dat glycolering wordt genoemd en de vorming van zijn eindproducten. Dit tast de structuur en flexibiliteit van eiwitten aan, en de meest kwetsbare daarvan – collageen en elastine – zijn nodig om de huid glad en elastisch te maken. Suiker maakt de huid ook gevoeliger voor omgevingsinvloeden en veroorzaakt daardoor huidbeschadiging.