Een ideaal ontbijt zou moeten bestaan uit granen die ons energie geven, zuivelproducten die rijk zijn aan eiwitten en mineralen, en fruit dat veel vitamines en voedingsstoffen bevat.
Wat is de beste manier om deze voedingsmiddelen te consumeren?
1. Fruit en bessen
Van fruit en bessen kun je het beste een fruitsalade bereiden of het sap eruit persen. Eet gedroogd fruit in de winter.
2. Zuivel
Geef de voorkeur aan gefermenteerde melkproducten met levende culturen en een minimum aan additieven. Let op kwark, en kaas is ook erg goed - het is de leider in eiwit- en calciumgehalte, bovendien is het licht verteerbaar.
3. Granen
Goede granen van ongepelde en ongepolijste granen zijn complexe koolhydraten die langzaam worden opgenomen en langdurig een vol gevoel geven. Rogge of volkorenbrood - het voorziet ons van minerale zouten, vezels en koolhydraten. Vlokken en muesli, die ook rijk zijn aan koolhydraten en mineralen.
Ik hou van gevarieerde ontbijten en elke keer dat je wakker wordt in afwachting van iets nieuws, lees dan zeker de opties voor interessante ontbijten uit verschillende landen.