In dit artikel wordt besproken hoe een vegetarisch dieet niet alleen de gezondheid beïnvloedt, maar ook de economie en het milieu. U zult zien dat zelfs een simpele vermindering van de vleesconsumptie een positief effect zal hebben op het leven van de planeet.
Eerst iets over vegetarisme in het algemeen:
1. Er zijn verschillende soorten vegetarisme
Vegetariërs eten uitsluitend plantaardig voedsel. Ze consumeren geen dierlijke producten, waaronder vis, eieren, zuivelproducten en honing.
Veganisten sluiten dierlijke producten niet alleen uit in voedsel, maar ook op andere gebieden van het leven. Ze vermijden producten van leer, wol en zijde.
Lacto-vegetariërs laten zuivelproducten toe in hun dieet.
Lacto-ovo-vegetariërs eten eieren en zuivelproducten.
Pesco-vegetariërs nemen vis op in hun dieet.
Polo-vegetariërs eten gevogelte zoals kip, kalkoen en eend.
2. Vlees, gevogelte, zeevruchten en melk bevatten geen vezels.
3. Vegetarisch eten helpt voorkomen
kanker, darmkanker
hartziekten
hoge bloeddruk
Type 2 diabetes
osteoporose
en vele vele anderen...
4. Britse wetenschappers hebben ontdekt dat het IQ-niveau van een kind zijn keuze om vegetariër te worden kan voorspellen. Kortom, hoe slimmer het kind, hoe groter de kans dat het in de toekomst vlees zal vermijden.
5. Vegetarisme kwam van de oude Indiase volkeren. En tegenwoordig woont meer dan 70% van de vegetariërs wereldwijd in India.
Vegetarisme kan de planeet redden
6. Het verbouwen van voer voor landbouwhuisdieren verbruikt bijna de helft van de Amerikaanse watervoorziening en beslaat ongeveer 80% van het landbouwareaal.
7. In 2006 heeft de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties een rapport uitgebracht waarin wordt opgeroepen tot onmiddellijke actie tegen de schadelijke effecten van veeteelt op het milieu. Volgens het rapport leiden de effecten van veeteelt tot landdegradatie, klimaatverandering, lucht- en watervervuiling, ontbossing en verlies van biodiversiteit.
8. Als je kijkt naar het percentage afvalemissies van de wereldwijde vleesproductie, dan krijg je:
6% CO2-uitstoot
65% stikstofoxide-emissies (die bijdragen aan de opwarming van de aarde)
37% methaanuitstoot
64% ammoniakemissie
9. De veehouderij genereert meer uitstoot (in CO2-equivalent) dan het gebruik van transport.
10. De productie van 1 pond vlees staat gelijk aan de productie van 16 ton graan. Als mensen slechts 10% minder vlees zouden eten, zou het bewaarde graan de hongerigen kunnen voeden.
11. Studies aan de Universiteit van Chicago hebben aangetoond dat het overschakelen naar een vegetarisch dieet effectiever is in het verminderen van de COXNUMX-uitstoot dan het rijden in een hybride auto.
12. Rood vlees en zuivelproducten zijn verantwoordelijk voor bijna de helft van de uitstoot van broeikasgassen door de voeding van het gemiddelde Amerikaanse gezin.
13. Door minstens één keer per week rood vlees en melk te vervangen door vis, kip en eieren, wordt de schadelijke uitstoot verminderd met het equivalent van de uitstoot van 760 mijl per jaar autorijden.
14. Door over te schakelen op een plantaardig dieet van één keer per week, wordt de uitstoot verminderd met het equivalent van 1160 mijl per jaar rijden.
Opwarming van de aarde als gevolg van menselijke activiteit is geen mythe, en het moet duidelijk zijn dat de vleesindustrie meer CO2 uitstoot dan alle transport- en alle andere fabrieken in de wereld. Er moet rekening worden gehouden met de volgende feiten:
De meeste landbouwgrond wordt gebruikt om dieren te voederen, niet mensen (70% van de voormalige bossen in de Amazone is begraasd).
De hoeveelheid water die is gebruikt om de dieren te voeren (om nog maar te zwijgen van de besmetting).
Brandstof en energie gebruikt om veevoer te verbouwen en te produceren
Energie die wordt gebruikt om vee in leven te houden en vervolgens geslacht, vervoerd, gekoeld of ingevroren.
Emissies van grote melkvee- en pluimveebedrijven en hun voertuigen.
Men mag niet vergeten dat de verspilling van een persoon die dieren eet, verschilt van de verspilling van plantaardig voedsel.
Als mensen echt om het milieu geven en het probleem van de opwarming van de aarde inzien, zullen ze de overgang naar vegetarisme meer vergemakkelijken, in plaats van wetten voor de handel in koolstof aan te nemen die alleen bedoeld zijn om enkelen te verrijken.
Ja, want vervuiling en broeikasgassen zijn een groot probleem. Elk gesprek over het broeikaseffect moet het woord 'vegetarisch' bevatten en niet praten over hybride auto's, zeer efficiënte gloeilampen of de gevaren van de olie-industrie.
Red de planeet - ga veganist!