Wanneer heb je voor het laatst een kiwi gegeten? Weet je het niet meer? We brengen 10 verbazingwekkende feiten over deze vrucht onder uw aandacht, dus u zult zeker uw houding ten opzichte van deze vrucht heroverwegen. Twee kiwi's bevatten tweemaal de vitamine C van een sinaasappel, zoveel kalium als een banaan en zoveel vezels als een kom volle granen, en dit alles voor minder dan 100 calorieën! Dus, hier zijn enkele interessante kiwi-feiten: 1. Deze vrucht is ongelooflijk rijk aan oplosbare en onoplosbare vezels, die beide essentieel zijn voor de gezondheid van het hart, een goede spijsvertering en het verlagen van het cholesterolgehalte 2. De hoeveelheid vezels in kiwi is een van de redenen waarom deze vrucht een lage glycemische index heeft van 52, wat betekent dat het geen scherpe afgifte van glucose in het bloed veroorzaakt. Dit is goed nieuws voor mensen met diabetes. 3. Onderzoekers van de Rutgers University ontdekten dat kiwi de hoogste voedingswaarde heeft van 21 veel geconsumeerde vruchten. 4. Samen met vitamine C is kiwi's rijk aan bioactieve stoffen die een antioxiderend potentieel hebben om te beschermen tegen vrije radicalen, de schadelijke bijproducten die in ons lichaam worden geproduceerd. 5. Vrouwen in de vruchtbare leeftijd zullen blij zijn te weten dat kiwi's een uitstekende bron van foliumzuur zijn, een voedingsstof die neurale buisdefecten bij de foetus voorkomt. 6. Kiwi's bevatten veel magnesium, een voedingsstof die nodig is om voedsel om te zetten in energie. 7. Kiwi's geven het oog een beschermende stof als luteïne, een carotenoïde die geconcentreerd is in de weefsels van het oog en het beschermt tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen. 8. Zoals hierboven vermeld, bevat kiwi kalium. 100 g kiwi (een grote kiwi) voorziet het lichaam van 15% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid kalium. 9. Kiwi groeit al meer dan 100 jaar in Nieuw-Zeeland. Naarmate het fruit aan populariteit won, begonnen ook andere landen zoals Italië, Frankrijk, Chili, Japan, Zuid-Korea en Spanje het te telen. 10. Aanvankelijk werd kiwi aangeduid als "Yang Tao" of "Chinese kruisbes", maar de naam werd uiteindelijk veranderd in "kiwi", zodat iedereen kon begrijpen waar deze vrucht vandaan kwam.
2022-11-11