Elk jaar op 11 juli vieren lieve minnaars feest Wereldchocolade dag (Wereld Chocolade Dag). Deze heerlijke feestdag is uitgevonden en voor het eerst gehouden door de Fransen in 1995.
Er wordt aangenomen dat de Azteken de eersten waren die leerden hoe ze chocolade konden maken. Ze noemden het 'voedsel van de goden'. De Spaanse conquistadores, die het voor het eerst naar Europa brachten, doopten de delicatesse "zwart goud" en gebruikten het om fysieke kracht en uithoudingsvermogen te versterken.
Even later was de consumptie van chocolade in Europa alleen beperkt tot aristocratische kringen. Pas aan het begin van de 20e eeuw, met de opkomst van de industriële productie, konden mensen die niet tot de aristocratie behoorden genieten van chocolade. Eminente vrouwen beschouwden chocolade als een afrodisiacum. Dus ik had een passie voor chocolade, en de dame was er zeker van dat alleen chocolade het vuur van passie kan ontsteken.
Zoals vastgesteld door de moderne wetenschap, chocolade bevat elementen die ontspanning en psychologisch herstel bevorderen… Donkere chocolaatjes stimuleren burst endorfines – hormonen van geluk, die het pleziercentrum beïnvloeden, de stemming verbeteren en de toon van het lichaam behouden.
Er is ook een hypothese volgens welke: chocolade heeft een “anti-kanker” effect en kan het verouderingsproces vertragen. Maar waar wetenschappers het unaniem over eens zijn, is de ontkenning van het vermogen van chocolade om het lichaamsgewicht te verminderen! Het is immers algemeen bekend dat chocolade rijk is aan voedingsstoffen, waaronder vetten, en dus. Ze beweren echter niet dat deze delicatesse kan de stemming van de meerderheid van de wereldbevolking verbeteren.
Op dezelfde Chocoladedag worden in verschillende landen festivals en andere evenementen gehouden die gewijd zijn aan deze zoete feestdag. Het is vooral interessant om op deze dag de fabrieken, fabrieken of banketbakkers te bezoeken die chocolade en zijn derivaten maken. Hier wordt iedereen verteld hoe en waarvan chocolade wordt gemaakt, worden er allerlei wedstrijden en proeverijen, tentoonstellingen van chocoladeproducten en zelfs masterclasses gehouden waar je jezelf als chocolatier kunt uitproberen.