De meningen van artsen over de voordelen van citrusvruchten waren verdeeld. Sommigen geloven dat het sap dat uit grapefruit of sinaasappel wordt geperst, de gezondheid kan verbeteren. Anderen zijn van het tegendeel overtuigd. Het eten van deze vruchten, zeggen ze, twee of drie keer per week, kan je botten ernstig beschadigen. Vooral vrouwen worden bedreigd. Degenen, zeggen wetenschappers van hen, die gewend zijn om vers gemaakte citrusvruchtensappen te drinken, lopen 41% meer risico op ontsteking van het botweefsel dan degenen die onverschillig zijn voor sinaasappels en citroenen.
Experts observeerden de sapinname van 22 vrouwen en mannen gedurende 78 jaar voordat ze de theorie voorstelden. En als gevolg daarvan kwamen ze erachter dat drinken geen invloed heeft op de sterkere seks. Maar het gebruik van sap kan het botweefsel van het schone geslacht vernietigen. Die vrouwen, zeggen experts, die graag citrusvruchtensap drinken, kunnen last hebben van botafbraak. Tegen de achtergrond van het gebruik van sappen hebben ze een ontstekingsproces opgemerkt dat optreedt in het botweefsel. En het treft hen 000% vaker dan alle andere mensen die niet verslaafd zijn aan grapefruit of sinaasappelsap. Citrusvruchtensap is ook schadelijk voor iedereen die lijdt aan een hoge zuurgraad van de maag en diabetes. Ze moeten citrusvruchten met de nodige voorzichtigheid consumeren en na overleg met een arts.