Om de een of andere reden denken veel mensen dat vegetariërs het moeilijk hebben tijdens een wandeling. Er is geen stoofpot en ingeblikte vis, geliefd bij veel geharde wandelaars, wat betekent dat alleen rijst en havermout voor ons deel overblijven. Vooral niet zwerven! Maar het goede nieuws is dat dit absoluut niet waar is. En een vegetarische wandeling kan net zo voedzaam en lekker zijn als een gewone.
Een goede voorbereiding is de sleutel tot succes
Zoals bij veel andere ondernemingen, hangt het succes van de komende campagne af van hoe zorgvuldig we ons erop hebben voorbereid. Alle wandelaars kunnen voorwaardelijk in twee soorten worden verdeeld: amateur-beginners en azen die klaar zijn om niet alleen in de zomer, maar ook in de winter op reis te gaan, langs de vlaktes, bergen en bossen. Natuurlijk moet het opleidingsniveau in het tweede geval passend zijn - omdat het vaak een kwestie van leven en dood kan zijn.
Ik wil het graag hebben over een lichtere optie - de gebruikelijke amateurwandeling die je misschien voor het eerst hebt durven maken.
Dus wat is er nodig om het te laten werken?
Om te beginnen, moet je in de campingwinkel gaan om alle benodigde uitrusting in te slaan. Om de lunch tijdens een wandeling te bereiden, hebben we het absolute minimum nodig: handig kampeergerei. Neem a.u.b. geen wegwerpborden mee - dit is onpraktisch en niet milieuvriendelijk. Het is beter om speciale accessoires mee te nemen - in elkaar gevouwen potten, uitklapbare borden en glazen, een lepel-vork-mes, die nog vele, vele malen van pas zullen komen en geen extra ruimte in beslag nemen. Bedenk of je alle gerechten op een vuur wilt bereiden, of je extra moet zorgen voor een gasbrander. Verkoopadviseurs zullen u gemakkelijk alle nuances van kampeergerei uitleggen, ze zullen u ook helpen bij het kiezen van de meest geschikte optie.
Een andere eenvoudige optie is om een vriend te vragen die alles al heeft wat je nodig hebt als je zelf niet vaak kampeerartikelen gaat gebruiken.
Fanatieke wandelaars noemen deze stap "lay-out", ontdekte ik. Het is deze lay-out die de garantie is dat we de hele reis vol en vol kracht zullen blijven. Meestal slaan beginners deze stap graag over, in de hoop op een kans en dorpswinkels, maar hoe saai het er ook uitziet, ik herhaal het nog een keer, je hebt zo'n bord nodig. Dus wees geduldig, open je computer en doe het.
Hoe is de lay-out opgebouwd? Denk na over uw geschatte dieet voor elke dag van de reis. Een voorbeeld van de eenvoudigste lay-out:
De eerste dag:
Ontbijt:
Rijstpap – Rijst, rozijnen, noten
Koffie – koffie, suiker, melkpoeder
Mueslireep
Lunch:
Soep – soep uit een zak
Couscous met groenten – couscous, gedroogde groenten, bonen uit blik, kruidenmix, zout
Thee – thee, suiker
Avondeten:
Pilaf – rijst, droog sojavlees, gedroogde groenten, zout
Thee – thee, suiker
Chocolade
snacks:
appel, noten
Zorg er bij het samenstellen van het menu voor dat het gevarieerd is, maar in wezen uit één set ingrediënten bestaat - zo neem je alleen de meest noodzakelijke dingen mee en hoef je niet te mopperen: "Griekse dronkaard".
Natuurlijk sommen ervaren wandelaars alle producten tegelijk op in grammen en energiewaarde - het is gemakkelijker om in te pakken, maar als u slechts 2-3 dagen op uw kleine reis wilt gaan, kunt u het vereiste aantal componenten "op het oog schatten ”.
Dus, welk voedsel kan een groep vegetariërs meenemen op een wandeling?
Zorg voor ontbijtgranen - ze zijn gebaseerd op een campingdieet. Rijst, boekweit, couscous.
Peulvruchten - naar eigen inzicht droog en ingeblikt. Linzen, kikkererwten (deze man is natuurlijk beter om al ingeblikt te nemen), bonen.
· Gedroogde groenten. Snijd hiervoor de wortel, tomaat, ui en kool voor in kleine stukjes. Gebruik dan een dehydrator of droger, of zet het hele groentebedrijf een paar uur in de oven op 40-60 graden.
· Gedroogd sojavlees. Voor een vegetarische toerist is dit een analoog van een gewone stoofpot.
Kant-en-klare ontbijtmixen (premix havermout, melkpoeder, noten, kruiden, suiker en zemelen in een ziplock zakje).
Kant-en-klare soepen en puree gekocht. Ik weet het! Dit is meestal schadelijk en onnatuurlijk. Maar - proost, proost - in natuurvoedingswinkels kun je absoluut onschadelijke analogen vinden.
· Thee en huisgemaakte koffie (voorgemengde koffie, suiker en melkpoeder).
Drogen, koekjes, repen, croutons. Toegegeven, er is niets lekkerder dan een kleine cracker met rozijnen en een mok vers gezette thee bij het vuur.
· Gedroogd fruit, noten.
Een mengsel van kruiden.
· Goeie
· Zout, suiker.
En natuurlijk moet je zorgen voor voldoende water.
Over het algemeen zullen we, zoals je kunt zien, zeker niet verhongeren. Couscous met groenten, boekweit met sojavlees, campingsoep met bonen en gedroogde groenten, rijstepap - er is plaats voor gastronomische uitgestrektheid.
Ruim vooraf overtollige verpakkingen op, waardoor de rugzak alleen maar zwaarder wordt, doe bulkproducten over in een betrouwbare ritssluitingszak (de handigste herbruikbare zakjes vind je bij Ikea) en neem er als leuke bonus een mooie, maar niet het meest noodzakelijke product om de strijdlust op te heffen: een potje gecondenseerde melk of je favoriete chocoladereep.
Vergeet trouwens niet goed om je heen te kijken tijdens het wandelen - ochtendpap wordt veel lekkerder met een portie geoogste wilde bosbessen en thee met verse klaver of brandnetel.
Dat is het, we zijn klaar om te gaan. Fijne reis en onvergetelijke indrukken!