Visolie staat al meer dan 150 jaar bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen. In de Sovjet-Unie was alles gericht op de gezondheid van de natie, en het beste was, zoals u weet, bedoeld voor kinderen.
Na de oorlog kwamen Sovjetwetenschappers tot de conclusie dat het dieet van de mensen van het Land van de Sovjets duidelijk meervoudig onverzadigde vetzuren bevat. In kleuterscholen begonnen ze kinderen zonder mankeren water te geven met visolie. Tegenwoordig wordt het verkocht in gelatinecapsules die elke sensatie uitsluiten. Maar mensen van de oudere generatie herinneren zich nog steeds met een huivering een fles donker glas met een vloeistof met een walgelijke geur en bittere smaak.
Visolie bevat dus de meest waardevolle zuren: linolzuur, arachidonzuur, linoleenzuur. Ze helpen het immuunsysteem te versterken, zijn van groot belang voor het geheugen en de concentratie. Vitamine A en D, nodig voor de groei en een goede ontwikkeling van het lichaam, worden daar ook opgemerkt. Dit vet wordt gevonden in zeevis, maar helaas niet in zo'n hoge concentratie als een mens nodig heeft. Daarom werd elk Sovjet-kind aanbevolen om een hele lepel visolie per dag te nemen. Er waren mensen die dit vet zelfs met plezier dronken. Maar de meerderheid nam dit meest nuttige ding natuurlijk met afschuw op.
Alles ging goed: in de kleuterscholen werden kinderen gevuld met visolie in de overtuiging dat dit product een prachtig effect had op de gezondheid; de kinderen fronsten, huilden, maar slikten. Plotseling, in de jaren 70 van de vorige eeuw, verdwenen de felbegeerde flessen abrupt uit de schappen. Het bleek dat het testen van de kwaliteit van visolie extreem schadelijke onzuiverheden in de samenstelling aan het licht bracht! Hoe, waar? Ze begonnen het te begrijpen. Het bleek dat er onhygiënische omstandigheden heersen in de visoliefabrieken en de oceaan waar de vis werd gevangen is erg vervuild. En kabeljauw, uit de lever waaruit vet werd gewonnen, bleek in staat te zijn veel gifstoffen op te hopen in deze lever. In een van de fabrieken in Kaliningrad brak een schandaal uit: er werd onthuld dat kleine vissen en slachtafval van haring, en niet kabeljauw en makreel, werden gebruikt als grondstof voor de productie van een waardevol product. Als gevolg hiervan kostte visolie het bedrijf een cent en werd het voor een hoge prijs verkocht. Over het algemeen waren de fabrieken gesloten, de kinderen haalden opgelucht adem. De visolieverbodsverordening uit 1970 werd in 1997 ingetrokken. Maar toen is er al vet in capsules verschenen.
Moeders in Amerika van de jaren 50 kregen ook het advies om hun kinderen visolie te geven.
De medische experts van vandaag zeggen dat alles correct is gedaan in de Sovjet-Unie, visolie is nog steeds nodig. Bovendien begon Rusland in 2019 te praten over een bijna pandemie van een tekort aan omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren! Wetenschappers van twee Russische universiteiten deden samen met specialisten van privéklinieken onderzoek, waarbij 75% van de proefpersonen een tekort aan vetzuren aan het licht bracht. Bovendien waren de meeste van hen kinderen en adolescenten onder de 18 jaar.
Drink in het algemeen visolie. Vergeet echter niet dat geen enkele hoeveelheid voedingssupplementen een gezond voedingspatroon kan vervangen.
– In de Sovjet-Unie dronk iedereen visolie! Na de jaren '70 van de vorige eeuw begon deze rage af te nemen, omdat daadwerkelijk werd ontdekt dat schadelijke stoffen zich ophoopten in vis, met name zouten van zware metalen. Daarna werden de productietechnologieën verbeterd en teruggegeven aan de middelen die geliefd zijn bij onze mensen. Men geloofde dat visolie een wondermiddel is voor ziekten en in de eerste plaats de preventie van rachitis bij kinderen. Tegenwoordig is het veel rationeler om omega-3-onverzadigde vetzuren te gebruiken: docosahexaeen (DHA) en eicosapentaeen (EGA) zuren zijn erg belangrijk voor zowel kinderen als volwassenen. In een hoeveelheid van 1000-2000 mg per dag is het een zeer effectieve remedie vanuit het oogpunt van anti-verouderingsstrategieën.