Waarom kiezen tussen Iberische Ham of Loin, als het allebei kan?

Iberische varkensvleesproducten hebben veel gezonde eigenschappen voor het lichaam.

El ham is de ster, maar daaromheen zijn er ook andere producten zoals terug worst or worst, die niet alleen de meest veeleisende fijnproevers in verrukking brengen, maar ook de grote naam helpen verhogen van producten gemaakt met vlees van Iberische varkens.

Elk biedt verschillende voordelen voor de inname, altijd met mate, en in het geval van ham wordt het gepresenteerd als een bron van eiwitten, mineralen en vitamines voor ons lichaam, zonder het te veel calorieën te geven, vandaar het recept bij veel gewichtsverlies diëten. .

• Door Iberische ham van eikels in het dieet op te nemen, wordt een gezonde en uitgebalanceerde voeding bereikt, aangezien het vet is samengesteld uit onverzadigde zuren die zeer gunstig zijn voor het cardiovasculaire systeem.
• In het geval van de Loin vinden we talloze andere voordelen, omdat het een lager vetgehalte en een hoger vleespercentage heeft, dus het biedt een hoog gehalte aan eiwitten, die essentieel zijn voor spierontwikkeling. Net als ham heeft het ook een hoog gehalte aan B-vitamines, evenals essentiële mineralen voor de mens zoals calcium, ijzer en zink.

Een steeds toegankelijkere toeleveringsketen

Het komt steeds vaker voor dat de producten in individuele zelfbedieningsenveloppen in elke supermarkt of speciaalzaak te vinden zijn, waardoor het heel gemakkelijk is om ze te verkrijgen.

Evenzo is de elektronische handel van Iberische varkensvleesproducten nog een kanaal om hele stukken van het product rechtstreeks van de fabrikant te verkrijgen, of het nu Iberische ham uit Extremadura is, Iberische schouders, gevouwen lende, enz ...

Iberische gastronomie met ham en lende

Iberische producten kunnen in elk seizoen van het jaar worden geconsumeerd, in de herfst als ontbijt, in de winter als voorgerecht voor onze familiemaaltijden en diners, in het voorjaar als tapas of een portie, in de vrije tijd op een terras en in de zomer als maaltijd. of snel diner, op vakantie.

Nu we de warme maanden van het jaar ingaan, waarom zou u dan geen heerlijke gerechten bereiden met seizoensproducten, eventueel vergezeld van worstjes en Iberische hammen?

• We kunnen de dag beginnen met een Iberisch ontbijt, voorbereiding een toast van brood besprenkeld met olijfolie van eerste persing, geraspte tomaat en de ham of eikel-gevoede Iberische lendenen erop.
• Bij de lunch is het een succes en met volledige voedingswaarde, combineren ham of lende met seizoensgroenten. Rol een paar dunne plakjes Iberische Ham of Loin, met gegrilde groene asperges, of snijd ze in blokjes, bak ze en garneer met heerlijke gegrilde artisjokken.
• Laten we voor een voedzaam en verfrissend diner een timbale salmorejo met fijne vlokken Iberische ham uit Extremadura o ver gevouwen Iberisch met eikels.

Compleet en voedzaam voedsel, dat het populaire gezegde ondersteunt dat zegt: “Ham is voor Spanje wat zalm is voor Noorwegen”