Waarom zijn gewone voedingsmiddelen gevaarlijk?
Heerlijke garnalen en gezonde rijst – er zijn veel voedingsmiddelen die we als heel gezond beschouwen, maar ze kunnen ons lichaam echt schaden. We vertellen je wat.
Garnalen zijn in staat om zware metalen op te hopen. Daarom is het zo belangrijk om te weten waar ze zijn gevangen. Van alle zeevruchten zijn garnalen kampioenen in cholesterolgehalte (dit is een stof die deel uitmaakt van de stenen die zich vormen in de galwegen en galblaas). Als ze te vaak worden gegeten, kan dit leiden tot een verhoging van het niveau in het bloed. Het wordt aanbevolen om garnalen met groenten te eten om het lichaam te helpen cholesterol kwijt te raken en andere risico's te verminderen.
Het is schadelijk om in plastic verpakte plakjes kaas te eten. Alle kunststof platen zijn vervaardigd met een groot aantal chemische toevoegingen die deze delicatesse zijn kleur en smaak geven. Dat wil zeggen, we eten eigenlijk geen kaas, maar plastic. Daarom wordt aanbevolen om het stuk naast de verpakking af te snijden.
Zulke extravagante kaassoorten als Roquefort, Dorblue, Camembert en Brie hebben een aantal nuttige eigenschappen: ze verbeteren de calciumopname, verminderen het negatieve effect van ultraviolette stralen, verrijken het lichaam met eiwitten, voorkomen dysbiose en verbeteren de toestand van de hormonale en cardiovasculaire systemen. Een speciale schimmel uit de penicilline-serie verdunt het bloed en verbetert de bloedsomloop. Het wordt echter aanbevolen om niet meer dan 50 g van deze kaas per dag te eten. Anders wordt de microflora van je maag aangetast door dezelfde schimmel en raakt je lichaam gewend aan antibiotica. Bovendien bevat schimmel enzymen die allergieën veroorzaken, .
Rijst wordt verbouwd op overstroomde velden en is verrijkt met anorganisch arseen, dat uit de grond wordt weggespoeld. Als je regelmatig rijst eet, vergroot je de kans op het ontwikkelen van diabetes, ontwikkelingsachterstanden, ziekten van het zenuwstelsel en zelfs long- en blaaskanker. Wetenschappers van de Universiteit van Belfast hebben geëxperimenteerd met het koken van rijst en hebben een manier gevonden om het onschadelijk te maken. Als je rijst een nacht in water laat weken, daalt de concentratie arseen met 80 procent.
Supermarktyoghurts bevatten conserveermiddelen, verdikkingsmiddelen, smaakstoffen en andere “gezonde” ingrediënten. Ze zien er niet eens uit als klassieke yoghurt gemaakt van lactobacillus melk. Maar hun grootste gevaar is suiker en melkvet. Het wordt aanbevolen om niet meer dan 6 theelepels suiker per dag te eten, en 100 g van dit product mag 3 theelepels bevatten! Mogelijke bijwerkingen zijn obesitas, risico op diabetes en pancreasziekte. Yoghurts zijn gemiddeld vrij vet (vanaf 2,5%) en verhogen het cholesterolgehalte, wat een hartaanval of beroerte kan veroorzaken. Maar natuurlijke yoghurt is goed voor de gezondheid, en het is gemakkelijk om het zelf te maken, met alleen melk en droge gist, eventueel met fruit en honing.
Als winkelworsten 50% vlees bevatten, prijs jezelf dan gelukkig. Meestal bevatten ze slechts 10-15% vlees en de rest bestaat uit botten, pezen, huid, groenten, dierlijke vetten, zetmeel, soja-eiwit en zout. Tegelijkertijd is het onmogelijk om te weten of het genetisch gemodificeerde soja is of niet. Kleurstoffen, conserveringsmiddelen en smaakversterkers zijn meestal ook aanwezig. Deze additieven hopen zich op in ons lichaam, vernietigen het immuunsysteem en veroorzaken allergieën en ernstige ziekten zoals pancreas- en borstkanker. Worsten en worsten zijn schadelijk voor kinderen: hun spijsverteringsstelsel kan dergelijke complexe chemische verbindingen niet verteren.
Dit zijn de meest populaire koekjes en hebben één nadeel: in plaats van chocolade zijn ze bedekt met banketbakkersvet. Als je deze ‘chocoladekoekjes’ regelmatig eet, kun je flink herstellen. Deze voedingsmiddelen zijn verrijkt met transvetten, die hartaandoeningen kunnen veroorzaken.
Het eerste dat u moet waarschuwen, is de vervaldatum. Taarten en gebak kunnen tot 5 maanden worden bewaard zonder te bederven. Er zal hen niets overkomen, want gigantische doses vetten en conserveermiddelen hebben dit toetje in vergif veranderd.
Wetenschappers van de Universiteit van Georgia voerden een reeks experimenten uit en legden een verband tussen emulgatoren die populair zijn in de voedingsindustrie en rectumkanker. Wanneer verdikkingsmiddelen en emulgatoren (polysorbaat 80 en carboxymethylcellulose) samen worden gebruikt, veroorzaken ze significante veranderingen in de microflora van de maag, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van ontstekingen en kanker. Polysorbaat 80 wordt toegevoegd aan ijs voor een betere textuur en het voorkomen van smelten. Carboxymethylcellulose wordt gebruikt als verdikkingsmiddel en stabilisator. Daarnaast wordt hier ook melkvet gebruikt, waardoor ijs een vetbom voor ons lichaam wordt.