Sneeuwwitte mestkever (Coprinus niveus)
- Divisie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderverdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Bestelling: Agaricales (Agaric of Lamellar)
- Familie: Psathyrellaceae (Psatyrellaceae)
- Geslacht: Coprinopsis (Koprinopsis)
- Type: Coprinopsis nivea (Sneeuwwitte mestkever)
Sneeuwwitte mestkever (Lat. Coprinopsis nivea) is een schimmel uit de familie van de Psathyrellaceae. Niet eetbaar.
Het groeit op paardenmest of in de buurt tussen nat gras. Seizoen zomer – herfst.
De dop is 1-3 cm in ∅, eerst, dan wordt of, tot bijna plat met naar boven gebogen randen. De huid is zuiver wit, bedekt met een overvloedige poederachtige laag (de rest van de sprei), die wordt weggespoeld door de regen.
Het vruchtvlees van de dop is erg dun. Been 5-8 cm lang en 1-3 mm in ∅, wit, met melig oppervlak, gezwollen aan de basis.
De platen zijn vrij, frequent, eerst grijs, dan zwart en vloeibaar. Sporenpoeder is zwart, sporen zijn 15×10,5×8 µm, afgeplat-ellipsvormig, licht zeshoekig van vorm, glad, met poriën.
Paddestoel.