Inhoud
Waar je dadels thuis correct kunt bewaren
Dadels zijn de eetbare vruchten van de dadelpalm, die inheems is in Afrika en Eurazië. Deze gedroogde vruchten hebben positieve effecten op de menselijke gezondheid door het risico op kanker te verminderen, tanden te versterken en een snellere wondgenezing te bevorderen. Daarom is de vraag hoe je dadels thuis kunt bewaren om lang van hun delicate en aromatische pulp te genieten relevant.
Hoe dadels op te slaan: fruit kiezen
Bij het kopen van dadels door hun uiterlijk, is het heel goed mogelijk om te concluderen of dit een kwaliteitsproduct is of niet. Opmerking:
- op het uiterlijk van dadels - hun oppervlak is meestal altijd mat;
- op de kleur van de vrucht - ze moeten donker zijn, niet licht;
- op de schil van gedroogd fruit – kies Dadels zonder scheuren en deuken;
- over de algemene staat van het fruit - koop alleen droogvoer;
- voor suikers – dadels mogen niet aan elkaar plakken tot één klontje;
- op de geur, als je het niet lekker vindt, geef dan gedroogd fruit op.
Waar thuis dadels bewaren?
Let op de keuze van de dadels, want een product van lage kwaliteit kan vervolgens maagproblemen veroorzaken.
Hoe verse dadels goed bewaren?
Om gedroogde vruchten te verwijderen voor opslag, hoeven ze niet te worden gewassen. Hiermee wordt de laag olieachtige substantie verwijderd die het fruit beschermt tegen rotten. Neem anders de volgende richtlijnen in acht:
- Doe de dadels in een papieren zak en zet in de koelkast.
- Zet ze onder de vriezer op 0°C.
- Controleer de datums regelmatig op rotten.
- Vers fruit kan ongeveer 1-2 maanden in de kou liggen.
Sommige huisvrouwen leggen dit soort gedroogd fruit in de vriezer. Dit verlengt de houdbaarheid van dadels tot 5 jaar.
Waar gedroogde en gecomprimeerde dadels bewaren?
Gedroogd en gedroogd fruit moet in een glazen pot of plastic bak met een strak deksel worden gedaan. Dit voorkomt bederf van de dadels en beperkt de toegang van insecten tot de container. Zet de laatste in de koelkast, waar de gedroogde vruchten ongeveer een jaar worden bewaard.
Voor het persen ondergaan dadels pasteurisatie - warmtebehandeling, waarna de vruchten kunnen worden bewaard zonder speciale voorwaarden voor hen te creëren. Verwijder het gedroogde fruit gewoon op een plaats waar de zonnestralen niet doordringen.
Onthoud: als tijdens de opslag een witachtige laag op de dadels wordt gevormd of als ze slecht gaan ruiken, verwijder dan de vruchten. Wanneer u ze uit de koelkast haalt, was ze dan altijd in heet water om ziekteverwekkers te voorkomen. Zo behoud je je gezondheid en geniet je van de aangename smaak van gedroogd fruit.