Kiwi is een van de gezondste vruchten die er zijn. Deze vrucht bevat een grote hoeveelheid vitamine C, daarnaast helpt het gebruik van kiwi om nitraten en overtollig cholesterol uit het lichaam te verwijderen.
Maar naast goed fruit zijn er ook vruchten die niet meer geschikt zijn als voedsel. Hoe kun je je niet vergissen met de keuze?
1. De schil van een kiwi is altijd dun en bedekt met kleine vezels (verschillende soorten gladde, pluisvrije kiwi's worden als een uitzondering beschouwd, maar ze verschijnen zeer zelden in de verkoop)
2. Neem geen bessen met schimmelvlekken, donkere plekken, dit zijn tekenen dat het product al begint te verslechteren.
3. Als je van plan bent om meteen kiwi te eten, kun je een zacht fruit kopen, deze is rijp en zoet. Maar als de kiwi op de feesttafel op zijn uitgerekende datum moet wachten, is het beter om stevige bessen te kopen.
4. De huidskleur kan van groen tot bijna bruin zijn
5. Rijpe kiwi is altijd veerkrachtig (door erop te drukken laat het geen deuken achter, maar lijkt het tegelijkertijd niet op een steen). Voor het geval dat, druk lichtjes op de steel van de vrucht. Vocht mag niet onder uw hand komen, anders heeft u te maken met een bedorven of overrijp exemplaar.
6. Het aroma van kiwi is fruitig, maar niet scherp (de geur wordt door de huid gevoeld en wordt intenser in het gebied van de stengel). Verbind je reukvermogen: als de kiwi een wijnaroma uitstraalt, is dit al een symptoom van bederf.
- Pinterest,
- In contact met
Hoe kiwi eten?
- Met een lepel. Nadat de sappige bes doormidden is gesneden, kan het vruchtvlees worden gegeten met een theelepel, zoals ijs. Kinderen vinden dit vitaminedessert erg lekker.
- Geheel. Vreemd genoeg kan deze vrucht in zijn geheel worden geconsumeerd, vooral omdat de schil meer antioxidanten en andere biologisch actieve stoffen bevat dan het vruchtvlees.
- Als onderdeel van Fresh. Als er geen allergieën en speciale contra-indicaties zijn, worden vitaminesappen en smoothies bereid uit kiwi.
- Als onderdeel van de afwas. Deze vrucht kan worden toegevoegd aan salades van groenten, fruit en kruiden, aan vlees en gevogelte, toegevoegd aan desserts en gebak. U kunt bijvoorbeeld een delicaat yoghurtdessert maken met kiwi, luxe koekjes bakken. Van kiwipulp wordt een heerlijke saus gemaakt voor stoofschotels en soufflés.