Vezels of voedingsvezels zijn complexe koolhydraten die ons lichaam nodig heeft. Vooral de darmen, waarvoor vezels zorgen voor vol en ononderbroken werk. Door verzadigd te zijn met vocht, zwelt de vezel op en gaat uit, waarbij onverteerd voedsel en gifstoffen worden meegenomen. Hierdoor verbetert de opname van de maag en darmen, komen de nodige vitamines en micro-elementen het lichaam volledig binnen.
Vezels kunnen ook de stofwisselingsprocessen van ons lichaam stimuleren, wat een gunstig effect heeft op het cholesterol- en insulineniveau in het bloed. Het eten van vezels in voedsel voorkomt darmoncologie, omdat schadelijke stoffen dankzij snelle reiniging geen tijd hebben om de wanden van dit orgaan te beschadigen.
De voor de hand liggende bonus van frequente vezelconsumptie is gewichtsverlies en obstipatiepreventie. Door verhoogde peristaltiek werken de darmen actief en hebben vetten geen tijd om goed te worden opgenomen, omdat ze met extra centimeters op het lichaam worden afgezet.
Om het tegenovergestelde effect te voorkomen - opgeblazen gevoel, zwaar gevoel en problemen met ontlasting - moet u tijdens het gebruik van vezels veel water drinken.
Waar wordt vezels gevonden
Vezel is oplosbaar en onoplosbaar. Oplosbaar normaliseert de glucosespiegels en onoplosbaar lost de problemen van de darmmotiliteit op. Oplosbare vezels zijn overvloedig aanwezig in peulvruchten, terwijl onoplosbare vezels worden aangetroffen in groenten, fruit, zemelen, noten en zaden.
Volkoren brood, pasta en volkoren granen bevatten veel vezels. In de schil van groenten en fruit, terwijl bij hoge temperaturen sommige voedingsvezels afbreken. Bronnen van vezels zijn paddenstoelen en bessen, noten en gedroogde vruchten.
Voedingsdeskundigen raden aan om minstens 25 gram vezels per dag te consumeren.
Aanbevelingen voor het verhogen van vezels in de voeding
– Eet groenten en fruit rauw; gebruik bij het koken de snelfrituur- of kookmethode;
- Drink sappen met vruchtvlees;
- Eet volkoren granen met zemelen als ontbijt;
- Voeg fruit en bessen toe aan de pap;
- Eet regelmatig peulvruchten;
- Geef de voorkeur aan volkoren granen;
- Vervang desserts door fruit, bessen en noten.
Voltooide vezelsupplement
Vezel, die in winkels wordt verkocht, bevat geen verbindingen met andere stoffen. Het product waaruit het werd geïsoleerd, heeft geen waarde voor het lichaam. Als alternatief kunt u zemelen of cake gebruiken bij de verwerking van groenten en fruit - dergelijke vezels kunnen uw lichaam helpen genezen.
चे अन्न कोणते