Inhoud
Wat zijn de voordelen van een veganistisch of vegetarisch dieet?
Stoppen met het consumeren van vlees, of dierlijke producten aan de kant zetten, is een nieuwe vorm van voeding die niet meer vreemd is en tegenwoordig volkomen normaal is geworden.
Het is zo'n hausse dat momenteel Het is heel moeilijk om geen restaurant te vinden dat uitsluitend gericht is op mensen die een vegetarisch en/of veganistisch dieet volgen. Zelfs sommigen die vlees aanbieden, hebben altijd een speciale sectie speciaal voor mensen die dit soort dieet volgen. Bovendien geven de letters in veel gevallen de voedingsmiddelen aan die elk recept bevat, evenals allergenen en voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong.
Het adopteren van dit nieuwe type voeding biedt je lichaam meerdere voordelen die bepaalde ziekten in uw lichaam zal verbeteren en/of voorkomen. Maar altijd, voordat u de beslissing neemt om dit specifieke dieet uit te voeren, is het ten zeerste aanbevolen om uw reguliere arts te raadplegen, aangezien hij degene is die uw gezondheidstoestand uit de eerste hand kent en correct kan aangeven wat het meest geschikt is voor jij.
Verschillen tussen vegetarisch en veganistisch
Degenen onder ons die geen experts zijn op dit gebied hebben de neiging om te denken dat vegetariër zijn hetzelfde is als veganist zijn, maar dat is niet waar. Hoewel beide groepen over het algemeen geen vlees eten, zijn er enkele opmerkelijke verschillen tussen de twee. Laten we ze leren kennen!
- Vegetarisch: Ze eten geen vlees of vis, maar velen blijven voedsel van dierlijke oorsprong consumeren, zoals honing, eieren of melk. Binnen deze groep vinden we ovo-vegetariërs, lacto-vegetariërs en ovo-lacto-vegetariërs. Sommigen hebben hun dieet om gezondheidsredenen vegetarisch gemaakt en anderen omdat ze niet hebben bijgedragen aan de mishandeling die ze op boerderijen krijgen.
- Vegan: is het hoogste niveau. Veganisten eten geen vlees of vis, noch eten ze voedsel dat afkomstig is van een dier (eieren, melk, honing …). En op hun beurt gebruiken ze geen kleding of accessoires die zijn gemaakt met dierenhuiden, of cosmetische producten die op dieren zijn getest of die producten van dierlijke oorsprong bevatten (zoals honing, nolina of karmijn). Veganist zijn is een levensfilosofie die probeert te erkennen dat dieren het recht hebben om vrij te zijn van menselijk gebruik en uitbuiting.
Voordelen van het volgen van een vegetarisch of veganistisch dieet
Als u uiteindelijk voor deze diëten kiest (altijd volgens de instructies van uw arts), zijn dit enkele voordelen van het volgen ervan:
- Helpt uw gewicht onder controle te houden, het is gemakkelijker om een gezond gewicht te behouden: een dieet dat is gebaseerd op de consumptie van groenten en fruit die rijk zijn aan eiwitten, weinig koolhydraten en met een verlaagd caloriegehalte, helpt veel bij het beheersen van uw gewicht.
- Vermindert cardiovasculaire risico's: Wanneer u een veel lager niveau van alle soorten vetten consumeert, helpt u bepaalde ziekten die verband houden met het functioneren van het hart, zoals diabetes, obesitas, hypertensie of hartproblemen, te voorkomen. Het verkleint zelfs de kans op darm- of maagkanker.
- Helpt allergieën onder controle te houden: door zuivel, schaaldieren of eieren uit het dieet te verwijderen, worden veel voedselallergieën verlicht, omdat dit soort voedingsmiddelen de belangrijkste allergenen zijn.
- Het werkt als een ontgifter: het hoge vezelgehalte in de voedingsmiddelen van dit type dieet helpt het lichaam om op natuurlijke wijze te ontgiften.
- Andere aspecten van gezondheid zijn aanzienlijk verbeterd: Het aannemen van een vegetarisch dieet vermindert constipatie, aambeien en degeneratieve ziekten, evenals door voedsel overgedragen aandoeningen zoals salmonella, E.Coli-bacteriën en listeria.