We hebben het al gehad over wat je in de zomer niet moet eten, de principes van goede voeding overtreden, geen overgewicht en je maag niet dwingen om hard te werken. Wat handig is op zomervakantie of om mee te nemen naar kantoor voor een tussendoortje?
Maïskolven — een bron van vezels. Maar als we een grote hoeveelheid zout en olie buiten beschouwing laten, is een heerlijk en gezond gerecht een hulp voor je spijsvertering. Maïs kan op de grill worden gekookt, in zijn geheel worden gegeten of als granen aan de salade worden toegevoegd.
Watermelon helpt je koel te houden op een warme dag om de waterbalans te herstellen. Deze bes bestaat voor 90% uit water en is een lycopeenbron, die cellen beschermt tegen kanker. En ondanks de zoetheid van 100 gram bevat watermeloen slechts 40 calorieën.
Ijsthee – de bron van antioxidanten zonder calorieën. Maar dit geldt niet voor dranken die in supermarkten worden verkocht onder het mom van ijsthee.
Fruit salade - de perfecte oplossing voor diegenen die het eten van hele vruchten beu zijn. Fruit en bessen zijn rijke bronnen van antioxidanten; het is beter om ze te combineren met vetten zoals zure room of yoghurt.
Koude soepen zijn een geweldige optie voor de zomer. Ze verfrissen, maar door de lage prijzen op de producten zijn ze ook niet duur. Gazpacho — gemakkelijke en heerlijke soep van tomaten, komkommers en paprika's. Een portie van deze soep heeft slechts 88 calorieën, 4 gram vet en geen cholesterol.
Gegrilde kip is een geweldige optie voor een huisgemaakt diner en een bezoek aan een picknick. Kip bevat weinig calorieën, enkelvoudige koolhydraten en vet, maar veel eiwitten. Als de kip wordt gecombineerd met de groenten, neemt het nut van voedsel meerdere keren toe.
Courgette is een bron van vitamine C, terwijl 100 gram product slechts 20 calorieën bevat, geen vet en geen cholesterol. Dit gaat ervan uit dat je de courgette niet in een grote hoeveelheid olie gaat bakken.
Garnaal is een goed aperitief voor een feestje, een stevige caloriearme lunchoptie. Garnalenvlees geeft een energieboost en verzadigt het lichaam met ijzer.