Iedereen houdt van watermeloen - zowel volwassenen als kinderen. Het kan echter, net als elk ander product, zowel goed als kwaad doen. Met de hulp van een watermeloen kun je bijvoorbeeld serieus afvallen en het lichaam verbeteren, of omgekeerd - het is banaal om vergiftigd te raken ...
De voordelen en nadelen van watermeloen hangt in de eerste plaats af van de versheid van het fruit en van de omstandigheden waarin het is gekweekt. Vaak leidt de wens van mensen om zoveel mogelijk van deze bes in één seizoen te krijgen ertoe dat een uitstekend voedingsproduct een bron van gifstoffen en vergiften wordt. Om de watermeloen snel aan te laten komen en te rijpen, wordt hij gevoed met meststoffen. Dit zijn voornamelijk stikstofmeststoffen – nitraten, die bepaalde gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken.
Om ernstige gevolgen te voorkomen, mag u geen watermeloen aanbieden aan kinderen jonger dan 2 jaar. Op 2-3 jaar oud is 80-100 gram genoeg voor een kind. watermeloen, en kinderen van 3-6 jaar – 100-150 gr.. En alleen op voorwaarde dat de watermeloen van hoge kwaliteit is. Hoe jonger het kind, hoe minder zijn lichaam bestand is tegen de schadelijke effecten van nitraten, gifstoffen en microben. Kinderen in het algemeen mogen watermeloen alleen gebruiken tijdens de periode van natuurlijke rijping van deze bes, dat wil zeggen eind augustus en begin september. Op dit moment kunnen watermeloenen rijpen zonder kunstmest, en de smaak van watermeloen is in deze periode veel hoger.
Maar zelfs een watermeloen van hoge kwaliteit kan schade aanrichten als het wordt gegeten door degenen voor wie het gecontra-indiceerd is. Dus de bes moet worden weggegooid:
in strijd met de uitstroom van urine;
in trots en colitis;
mensen met nierstenen;
die lijden aan diabetes mellitus,
met pyelonefritis,
met ernstige pathologieën van de pancreas en prostaatklieren.
Het is ook de moeite waard om het met aandacht te gebruiken voor zwangere vrouwen, omdat watermeloen een sterk diureticum is en bij vrouwen in de late zwangerschap drukt de foetus de blaas samen, zodat natuurlijke aandrang vaker dan normaal zal optreden. Je moet erop voorbereid zijn dat je na het eten van een portie watermeloen een gevoel van overloop en enig ongemak zult ervaren.
Bovendien moet u het advies van voedingsdeskundigen opvolgen en watermeloen niet mengen met ander voedsel. Het feit is dat wanneer watermeloen samen met andere producten wordt geconsumeerd, in plaats van de spijsvertering in de maag, het fermentatieproces begint, wat natuurlijk leidt tot onaangename gewaarwordingen en soms tot ernstige verstoringen in het maagdarmkanaal.
Watermeloen bevat veel voedingsstoffen. Het is bijvoorbeeld rijk aan antioxidanten zoals caroteen, thiamine, ascorbinezuur, niacine en riboflavine. Deze stoffen verlengen niet alleen de levensduur van het menselijk lichaam en beschermen het tegen ouderdomsschade, ze zijn ook bestand tegen de ontwikkeling van kanker en bijvoorbeeld caroteen verbetert het gezichtsvermogen.
Het is ook belangrijk dat watermeloen foliumzuur (folacine of vitamine B9) bevat, wat bijdraagt aan de normale ontwikkeling van het menselijk lichaam. Bij de opbouw van RNA en DNA is folacine nodig, dat ook betrokken is bij het proces van celdeling en de opname/verwerking van eiwitten reguleert. Daarnaast geeft foliumzuur de huid een gezonde kleur, verbetert het de spijsvertering en verhoogt het de melkproductie bij nieuwe moeders.
Het drinken van watermeloen helpt overgewicht tegen te gaan, met andere woorden, afvallen op watermeloen is echt en eenvoudig. Ten eerste komt dit door krachtige diuretische eigenschappen, waardoor het lichaamsgewicht objectief 1-2 kilogram minder wordt door het verwijderen van overtollig vocht uit het lichaam. Ten tweede bevredigt watermeloen perfect de honger.
Met zijn lage caloriegehalte - slechts 38 kcal per 100 gram vruchtvlees - vult watermeloen de maag, waardoor het hongergevoel kan worden vergeten.
Tegelijkertijd is de zoete smaak van deze plantaardige bes niet onbelangrijk. Fysiologische studies hebben aangetoond dat zoetheid de beste trigger is voor gevoelens van verzadiging. Als gevolg hiervan zal de vastendag "onder het teken" van watermeloen in een lichte modus voorbijgaan, zonder onaangename en pijnlijke gedachten over eten.