Toendra boletus (Leccinum rotundifoliae) foto en beschrijving

Toendra boleet (Leccinum rotundifoliae)

:

• Een prachtig bed
• Een mooi bed f. bruine schijf
• Leccinum scabrum subsp. toendra

Leccinum rotundifoliae (Singer) AH Sm., Thiers & Watling, The Michigan Botanist 6:128 (1967);

De toendra-boleet, die de verhoudingen heeft die kenmerkend zijn voor de gewone boletus, heeft een veel kleinere omvang. Het vruchtlichaam bestaat, net als andere boletus, uit een stengel en een dop.

hoofd. Op jonge leeftijd, bolvormig, met randen tegen het been gedrukt, wordt het naarmate het groeit convex halfrond en uiteindelijk kussenvormig. De kleur van de huid van de dop is crème tot bruin, lichter tot lichtbruin, bijna wit met de jaren. De diameter van de dop is zelden groter dan 5 cm.

Pulp paddenstoel is vrij dicht en vlezig, bijna als een harde, wit, verandert niet van kleur bij beschadiging, heeft een aangenaam delicaat paddenstoelenaroma en -smaak.

Hymenofoor schimmel - wit, buisvormig, vrij of hechtend met een inkeping, verandert niet van kleur bij beschadiging, gemakkelijk te scheiden van de dop op oudere leeftijd. De buizen zijn lang en ongelijk.

sporenpoeder wit, lichtgrijs.

Been bereikt 8 cm lang, tot 2 cm in diameter, heeft de neiging om uit te zetten in het onderste deel. De kleur van de poten is wit, het oppervlak is bedekt met kleine witte, soms crèmekleurige schubben. In tegenstelling tot andere soorten boletus, krijgt het vlees van de stengel niet de karakteristieke vezelachtige "houtachtigheid" met de leeftijd.

Toendra boletus (Leccinum rotundifoliae) groeit in de toendra-zone, komt minder vaak voor in de middelste baan, vormt mycorrhiza (die zijn naam volledig rechtvaardigt) met berken, voornamelijk dwerg, en wordt ook gevonden naast Karelische berken. Groeit vaak in groepen onder de kruipende takken van dwergberk in het gras, door zijn grootte valt het nauwelijks op. Vruchtvorming is niet erg overvloedig, afhankelijk van de weersomstandigheden van het seizoen, van half juni tot de eerste nachtvorst.

одберезовик орековатый

Het heeft een groter formaat, donkerdere schubben op de stengel en blauw vlees op de snede, in tegenstelling tot de toendra-boleet, waarvan de kleur van het vlees niet verandert.

Moerasboleet (Leccinum holopus)

Het heeft een veel lossere en waterigere pulp en een donkerdere hymenofoor, het verschilt ook in zijn groeiplaats.

Toendra boletus (leccinum rotundifoliae) is een eetbare boleet van categorie II. Dankzij het vruchtvlees dat niet van kleur verandert, een delicaat paddenstoelenaroma en een uitstekende smaak, worden veel paddenstoelenplukkers die op de toendra "jagen" op dezelfde waarde geschat als eekhoorntjesbrood. Ze merken het enige nadeel op - een zeldzaamheid. Bij het koken wordt het vers, gedroogd en gebeitst gebruikt.