Kunstmatige zoetstoffen zijn oorspronkelijk uitgevonden als suikervervangers voor mensen die willen afvallen. Helaas is de obesitassituatie niet verbeterd, dus zoetstoffen hebben hun doel niet bereikt. Tegenwoordig worden ze toegevoegd aan light frisdranken, yoghurt en vele andere voedingsmiddelen. Kunstmatige zoetstoffen geven smaak maar zijn geen energiebron en kunnen zelfs giftig zijn.
sucralose
Dit supplement is niets meer dan gedenatureerde sucrose. Het productieproces voor sucralose omvat het chloreren van de suiker om de structuur van zijn moleculen te veranderen. Chloor is een bekend carcinogeen. Wil je voedingsmiddelen eten met giftige stoffen?
Het is zo dat er geen enkele langetermijnstudie is geweest naar de effecten van sucralose. De situatie doet denken aan tabak, waarvan de schade vele jaren nadat mensen het begonnen te gebruiken, werd ontdekt.
Aspartaam
Gevonden in duizenden alledaagse voedingsmiddelen - yoghurt, frisdrank, pudding, suikervervangers, kauwgom en zelfs brood. Na een aantal onderzoeken is er een verband gevonden tussen aspartaamgebruik en hersentumoren, mentale retardatie, epilepsie, de ziekte van Parkinson, fibromyalgie en diabetes. Tussen haakjes, piloten van de Amerikaanse luchtmacht worden in geheime instructies gewaarschuwd om geen hoeveelheden aspartaam in te nemen. Waarom is deze stof nog steeds niet verboden?