Een alkalisch dieet is een dieet dat de hoeveelheid zuurstof in het bloed verhoogt. De meest alkalische voedingsmiddelen zijn rauwe groentestengels, ongezoet fruit, kruiden en granen. Het tegenovergestelde van een alkalisch dieet is zuur.
De hoeveelheid zuurstof die door het bloed wordt opgenomen, wordt gemeten door de pH-schaal, die varieert van 0 tot 14. De meest zure omgeving is pH 0, de meest alkalische is 14.
Juiste zuur-base balans
Ons bloed is goed in balans met een kleine afwijking in het alkalische milieu: pH 7,365.
Aan het begin van de 20e eeuw deden grote wetenschappers en Nobelprijswinnaars een grote ontdekking en die bestond uit het volgende. Als ons bloed niet genoeg zuurstof kan opnemen, worden we ziek: kanker, hartaandoeningen, artritis, diabetes, candidiasis.
Zoals je weet, probeert ons lichaam constant de temperatuur rond de 36,6 C te houden. Maar wist je dat het nog harder zijn best doet om het bloed in de pH-balans van 7,365 te houden? Wanneer de zuur-base balans verstoord is, voelen we ons slecht: we worden moe, worden zwaarder, de spijsvertering verslechtert, we voelen pijn.
De meeste mensen van de westerse beschaving zijn te zuur, wat leidt tot een algemene toename van de incidentie van ernstige diagnoses.
Maar waar komt de zuurgraad vandaan?
Spanning
Toxinen
ongedierte
VOEDING
Lijst met verzurende voedingsmiddelen:
Het is triest dat het meeste voedsel waar de hele mensheid van houdt, het lichaam verzuurt. Wat zijn deze producten? Je raadt het goed:
Oud of bewerkt voedsel
Suiker
Alle dierlijke producten
Granen: (witte) tarwe, rijst, noedels, meel, brood, etc.
Wat fruit
Zuivelproducten
Pinda, cashewnoten
Lijst van alkaliserende producten:
Groenten – vooral rauwe groene bladeren en stengels
Verse kruiden en specerijen – peterselie, basilicum, koriander, gember
Fruit zoals avocado, komkommer, jonge kokosnoten, watermeloenen
Spruiten: mungbonen, lucena, broccoli
Goede alkaliserende dranken zijn kokosmelk, groentesap, tarwegrassap. Maar als uw lichaam zeer zuur is, heeft u mogelijk alkalische supplementen nodig om het evenwicht sneller te herstellen.
Er is een bredere lijst met producten beschikbaar (Engelse bron)
Door alkalisch voedsel te eten, helpen we ons lichaam om de meeste ziekten zelf het hoofd te bieden.
-