De bioscoop en gastronomie ontmoeten elkaar opnieuw in de stad San Sebastian en delen de poster binnen de activiteiten van het Filmfestival.
Dit jaar de 63e editie van de Filmfestival San Sebastián die terugkeert met een belangrijk gedeelte gewijd aan onze beste culinaire kunst, gastronomie.
Het artistieke voorstel hiervoor Vijfde editie van de Culinaire Zinema, wordt gepromoot door de Baskisch Culinair Centrum (BBC) en verschillende prestigieuze restaurants, waar belangrijke figuren uit de gastronomische scene en gerenommeerde Internationale koks, ze zullen hun respectievelijke menu's bereiden die voor de gelegenheid zijn gemaakt, geheel in lijn met de film die die dag zal worden vertoond.
Er zullen 7 dagen film zijn, van 19 tot 25 september, en goede gastronomie, die een stortvloed van creativiteit en culinaire vindingrijkheid zal ontketenen die eens te meer zal laten zien dat de kunst van celluloid veel meer verbonden is en kan zijn met goed eten en voeding , dan wat ons de afgelopen decennia is gewend.
In de vorige editie van de Culinaire Zinema, de vierde, was de nieuwigheid de € 10.000 prijs die werd toegekend door de jury gekozen door de Japanse wedstrijd van de Filmfestival van Tokio Gohan, die een heel aantrekkelijke verwachting wekte van het vlak van de filmografische creatie tot de projecties tijdens de dagen van het festival.
De filmposter van het Mini Gastronomisch Filmfestival
De korte films en speelfilms die op het festival zullen worden gepresenteerd en de chef-koks die de vertoning van elk van hen zullen combineren, worden hieronder beschreven:
- MESSING (korte film) en OVER HET LAND. Mugaritz, intuïtief een pad (speelfilm). De chef-kok zal zijn Andoni Luis Aduriz en het restaurant dat van het Baskische Culinaire Centrum.
- EET KENNIS (korte film) en Las HISTORIAS DE SIDRA (speelfilm). Chef-koks zijn Gorka Txapartegi, Zuriñe García en het restaurant dat van het Baskische Culinaire Centrum.
- KLEIN BOS – WINTER/LENTE (speelfilm). De chef-kok zal zijn Ruben Trincado en het restaurant El Mirador de Ulía.
- NOMA, MIJN PERFECTE STORM (speelfilm). De chef-kok zal zijn Victor Wagman en het restaurant dat van het Baskische Culinaire Centrum.
- CEBICHE-DNA (speelfilm). Chef-koks zullen zijn Mikel Gallo, Jorge Munoz en het restaurant Ni nieuw.
- COCINEREN AAN HET EINDE VAN DE WERELD (speelfilm). De chef-koks zullen een vertegenwoordiging zijn van de groep Negen Koks en het restaurant dat van het Baskische Culinaire Centrum.
- EEN EERBOUW BEREIDEN (speelfilm). De chef-kok zal zijn Alejandro Ruiz (Mx) en het restaurant dat van het Baskische Culinaire Centrum.
Sinds 1 september jl. zijn de gezamenlijke tickets voor diner en projectie te koop via de website van het San Sebastián filmfestival. En vanaf deze vrijdag worden ook losse tickets voor de vertoningen van korte en speelfilms te koop aangeboden, zonder diners.
De data van de vertoningen en het volledige programma koppelen we hier op de website van Culinair Zinema.