De cashewnoot: een kleine noot boordevol voedingswaarde - geluk en gezondheid

Deze kleine noot is niet alleen goed voor een aperitief, het is ook van grote voedingswaarde! Inheems in Brazilië en groeiend op cashewbomen, cashewnoot is een oliezaad net als amandelen of hazelnoten.

Anti-stress, eetlustremmer, boordevol antioxidanten en goede vetten, deze noot is goed voor je hart of je huid. De voordelen voor de gezondheid zijn er echter veel zijn onbekend en we gaan ze samen ontleden!

Klein maar rijk

Cashew wordt steeds meer gewaardeerd om zijn voedingswaarde en om zijn gezondheidsvoordelen. Op 100 g noten vinden we:

• 21g eiwit dat goed is voor je spieren
• 50 g lipiden, goede vetten goed voor je hart
• 21 g koolhydraten om honger te verminderen
• 12 g vezels om je spijsvertering te ondersteunen

Naast dit alles zijn er veel mineralen en verschillende vitamines die betrokken zijn bij het welzijn van je lichaam. Cashew lijkt een beetje op een magische pil.

Een goede eetlustremmer

Dit kleine zaadje is ideaal als tussendoortje tijdens kleine hongergevoelens. Inderdaad, de rijkdom aan plantaardige eiwitten, die 20% bereikt, geeft het een eetlustremmend effect.

Geassocieerd met de vezels die aanwezig zijn in cashewnoten, hebben deze plantaardige eiwitten een nog groter effect op het verzadigingsgevoel. Neem een ​​handvol in het midden van de middag om een ​​hunkering te kalmeren!

Daarnaast heeft deze noot een lage glycemische index wat dus weinig invloed zal hebben op je bloedsuikerspiegel. De vezels die het bevat, dragen ook bij aan dit gevoel van verzadiging en zijn het beste voor je spijsvertering.

Uw anti-vermoeidheid en anti-stress

Cashewnoten zijn ook zeer rijk aan vitamines, waaronder die van groep B, zoals roboflavine (vitamine B2), pantotheenzuur (vitamine B5), thiamine (vitamine B1) of niacine (vitamine B3).

Deze vitamines helpen je immuunsysteem en beschermen je tegen vele ziekten zoals bloedarmoede en pellagra.

Het bevat ook een goede hoeveelheid vitamine E, die waardevol is voor je huid en die je cellen helpt beschermen, en vitamine K, essentieel voor de bloedstolling.

Er is ook veel magnesium bekend als anti-vermoeidheid en anti-stress. Een cocktail van energie en natuurlijke vitamines om je lichaam een ​​boost te geven!

Als je van deze noot houdt, dan zal je ook van de paranoot houden.

Goed voor gewichtsverlies?

Hoewel het wordt aanbevolen om cashewnoten te eten als onderdeel van een gezond dieet, zal je er niet door afvallen! In ieder geval niet direct. Ze zijn rijk aan voedingsvezels, leveren veel energie en bevatten geen cholesterol.

De consumptie ervan zal je verzadiging en voldoening geven, wat je zal helpen om te ontsnappen aan het teveel en snacken dat verantwoordelijk is voor gewichtstoename.

Studies tonen aan dat het toevoegen van deze noten als onderdeel van een afslankdieet helpt om er beter aan vast te houden door minder afwijkingen te maken. Een afslankbondgenoot voor al uw diëten!

Vol antioxidanten

Antioxidanten zijn populair!

Ze beschermen tegen het verschijnen van vrije radicalen, onstabiele verbindingen in het lichaam die voornamelijk bestaan ​​uit zuurstof en die, wanneer ze te veel aanwezig zijn, verantwoordelijk zijn voor vroegtijdige veroudering van de huid, maar ook voor het optreden van vele ziekten zoals kanker. , staar, hart- en vaatziekten of gewrichtsaandoeningen.

Hun uiterlijk wordt vooral begunstigd door vervuiling, sigarettenrook of de zon. De samenstelling van deze radicalen oxideert de atomen eromheen. Dit is waar antioxidanten binnenkomen door deze vrije radicalen onder controle te houden.

Cashewnoot bevat antioxidanten maar ook selenium, een mineraal dat samenwerkt met een van de belangrijkste antioxidante enzymen waardoor het effect nog effectiever wordt!

Koper om er goed uit te zien

Cashewnoten zijn ook rijk aan koper. Dit element wordt door het lichaam gewaardeerd omdat het deelneemt aan bepaalde fysiologische processen zoals de ontwikkeling van botten of de aanmaak van melanine.

Melanine is het pigment dat je lichaam aanmaakt en dat de huid en het haar zijn kleur geeft. Een weinig bekende schoonheidsboost! Maar koper heeft ook andere deugden.

Het stimuleert uw immuunsysteem door infectieuze en virale aandoeningen te bestrijden (1). Het heeft een antibacteriële en antivirale werking, bevordert de aanmaak van antilichamen en speelt ook een rol bij inflammatoire reuma, zoals artritis.

Een bron van foliumzuur

Je weet waarschijnlijk niet wat het is, maar het is een belangrijk onderdeel van je lichaam. Zowel cashewnoten als cashewboter zijn bronnen van foliumzuur.

Het is een vitamine (vitamine B9) wiens rol het is om cellen in je lichaam te helpen maken (2). Deze vitamine is een belangrijk middel bij de aanmaak van cellen en helpt bij de genezing van wonden en wonden.

De consumptie van deze vitamine, aanwezig in cashewnoten, wordt aanbevolen in alle groeifasen van het lichaam, het wordt vooral aanbevolen voor zwangere vrouwen.

Goed tegen cholesterol

Cholesterol is het kwaad van de eeuw! Gekoppeld aan een meer sedentaire levensstijl en slechte eetgewoonten.

Aandacht besteden aan wat je op je bord legt is echter de beste manier om deze hypercholesterolemie te bestrijden, dus waarom zou je er niet wat cashewnoten in doen?

Oliezaadvruchten staan ​​allemaal bekend om hun anti-cholesterol eigenschappen (3). Er zijn studies uitgevoerd naar cashewnoten en een publicatie in het British Journal of nutrition beweert dat het consumeren van cashewnoten helpt het cholesterolgehalte te verlagen.

De samenstelling van antioxidanten, vezels en fytosterolen beperkt de opname van slecht vet. Ongeveer driekwart van de totale calorieën in cashewnoten zijn vet, waarvan de meerderheid enkelvoudig onverzadigde vetzuren zijn, een soort vet dat gunstig is voor de gezondheid van het hart.

Ze bevorderen de verlaging van het totale cholesterol en het slechte cholesterol zonder het goede cholesterol te verlagen.

Om te lezen: 10 gezondheidsvoordelen van macadamianoten

Goed voor de cardiovasculaire gezondheid

100g cashewnoten bevatten ongeveer 43g vet, wat minder belangrijk is dan andere noten (in vergelijking bevat de amandel meer dan 50g), het is daarom geschikt als onderdeel van een dieet om af te vallen.

Tweederde van dit vet zijn onverzadigde vetzuren, bijna allemaal oliezuur, dat ook in olijfolie voorkomt.

Dit zuur wordt gewaardeerd om zijn heilzame werking op het hart, al lang bewezen door het beroemde mediterrane dieet.

Studies tonen aan dat de consumptie van oliezuur het risico op het ontwikkelen van een hartinfarct vermindert door het niveau van goede cholesterol te verhogen.

PS: Liever ongezouten cashewnoten, zout is niet zo goed voor je hart!

Interessante effecten tegen diabetes

Omega's kent u vast wel, het zijn zogenaamde “gevestigde” vetzuren die vooral voorkomen in producten van plantaardige oorsprong zoals cashewnoten (4)!

De onverzadigde vetzuren die aanwezig zijn in cashewnoten bevatten met name Omega 3, 6 en 9, die een gunstig effect hebben op diabetes door deel te nemen aan de reductie van triglyceriden.

Regelmatige consumptie van deze noten voorkomt het ontstaan ​​van diabetes type 2. Meer in het algemeen worden deze onverzadigde vetzuren ook wel “goede vetten” genoemd omdat ze een positief effect hebben op de hoeveelheid lipiden in je bloed en op de cardiovasculaire functie.

Gezonde botten en tanden

Cashewnoten worden aanbevolen om te vullen met magnesium, het bevat tussen 250 en 280 mg per 100 g. Magnesium is net als calcium een ​​belangrijke bouwsteen voor gezonde botten en tanden.

Ook te vinden in cashewnoten, speelt koper ook een essentiële rol bij de ontwikkeling van je botten. Terwijl magnesium helpt bij het bouwen van goede, sterke botten, geeft koper ze flexibiliteit.

Het zijn niet alleen zuivelproducten die voor je botten zorgen, maar ook cashewnoten!

Een natuurlijk antidepressivum

Cashew is een natuurlijk antidepressivum, twee handenvol zou het equivalent zijn van één dosis prozac. Het wordt beschouwd als een van de beste alternatieven voor traditionele behandelingen voor depressie.

Cashewnoten bevatten een goede hoeveelheid tryptofaan, een essentieel aminozuur voor ons lichaam. Dit aminozuur helpt onder andere om onze stemming te reguleren, ons gedrag in evenwicht te brengen en onze slaap te verbeteren.

Het reguleert ook ons ​​stressniveau en dus depressie. Twee handenvol van deze noten bevatten tussen de 1000 en 2000 mg tryptofaan, wat je zal helpen om depressie te bestrijden, op een natuurlijke manier en zonder bijwerkingen zoals vaak het geval is bij conventionele behandelingen.

Een geheim dat goed wordt bewaard door de laboratoria! Daarbij komt nog het plezier om ze te eten!

Kortom, aarzel niet

De cashewnoot heeft uitstekende voedingswaarden. Zeer rijk aan vitamines, met name die van de B-groep, die het lichaam helpen om uw cellen aan te maken en te genezen.

Er is ook een goede dosis mineralen, evenals magnesium en koper, die helpen botten op te bouwen en je immuunsysteem te laten functioneren.

De goede vetten in deze noot helpen je hart te beschermen tegen hart- en vaatziekten en je cholesterolgehalte onder controle te houden.

Ten slotte bevatten ze veel antioxidanten die het ontstaan ​​van vrije radicalen voorkomen en je daardoor beschermen tegen veel ziektes.

Kortom, de cashewnoot die op een redelijke manier wordt geconsumeerd, is een echte cocktail van energie en voordelen voor je lichaam! En het beste van alles is dat het u kan behoeden voor het starten van een zware antidepressivabehandeling.

Geconsumeerd als onderdeel van een gezond en uitgebalanceerd dieet, zullen cashewnoten je het meeste goed doen. Aarzel niet !