Inhoud
Om beter door de cocktaillijst van de bars te kunnen navigeren en niet in de val te lopen door een combinatie te bestellen die u niet lekker vindt, kunt u kennis maken met de samenstelling van de meest bekende cocktails. Trouwens, veel van hen kunnen thuis zelf worden bereid als je alle ingrediënten hebt die je nodig hebt.
Mojito
Deze Cubaanse drank werd geboren in Havana, in een klein familierestaurant dat nog steeds bestaat. De naam mojito komt volgens de legende van "mohadito", wat "licht vochtig" betekent.
De samenstelling van de mojito is rum, suikersiroop, sodawater (sprite), munt en limoen.
kosmopolitisch
Volgens één versie is deze cocktail gemaakt als onderdeel van een reclamecampagne voor Absolut-wodka. met citroensmaak. Volgens de tweede auteur van de cocktail is Cheryl Cook een barman uit Florida en heeft deze al verbeterd en "gekopieerd" in het recept dat we gewend zijn van Toby Cizzini uit Manhattan. Een tijdlang was Cosmopolitan populair bij homoclubbezoekers, en na de release van Sex and the City werd de cocktail overal populair.
Cocktailingrediënten - sinaasappellikeur, cranberrysap, citroensap, wodka en essentiële olie van sinaasappelschil.
Pina Colada
Pina colada – “gefilterde ananas” – was oorspronkelijk de naam van vers geperst ananassap. Toen begonnen ze het te mengen met rum en later in de twintigste eeuw werd in Puerto Rico een cocktail geboren op basis van deze ingrediënten.
De samenstelling van Pina Colada is witte rum, kokossiroop en ananassap.
Margaret
Deze Latijns-Amerikaanse cocktail werd geboren in 1936-1948 en wordt op de een of andere manier geassocieerd met de naam van het meisje - Margarita. De eerste versie wijdt de cocktail aan de Amerikaanse actrice Marjorie King, die geen alcoholische dranken kon drinken. Voor haar werden de verhoudingen van een moderne cocktail gekozen. De tweede legende houdt vol dat een bepaalde barman uit Huarez de bestelling van de cocktail verwarde en deze naar eigen goeddunken maakte. Hij noemde het drankje dat meteen een hit werd, naar de bloemen van madeliefjes. Dit zijn niet alle versies van de oorsprong van de cocktail, maar aangezien geen van de auteurs het recept heeft gepatenteerd, zijn er nog steeds geschillen rond.
De samenstelling van Margarita is tequila, sinaasappellikeur en citroensap.
Schroevendraaier
Volgens de versie van de oorsprong kreeg de schroevendraaier zijn naam van Amerikaanse petroleumingenieurs die in Irak werkten, die wodka met sap mengden met behulp van een schroevendraaier.
Cocktailingrediënten - wodka en jus d'orange.
Bloody Mary
En nogmaals, er is geen consensus over wie de auteur is van deze iconische cocktail. Een bron zegt dat het in 1939 door George Jessel is uitgevonden als een kater. Anderen associëren de cocktail met de naam van de Engelse Queen Mary I Tudor, die achter haar rug de Bloody Mary werd genoemd vanwege haar wrede behandeling van protestanten.
Cocktailingrediënten - wodka, tomatensap, citroensap, verse selderij, Worcestershire-saus, tabasco, zout en gemalen peper.
Tequila Sunrise
Deze cocktail is uitgevonden in de jaren 30-40 in het Arizona Biltmore Hotel en had een heel ander recept. Het kreeg zijn naam vanwege zijn uiterlijk - de componenten van de cocktail zakten naar de bodem, vermengd met het sap werd een kleurenspel verkregen, vergelijkbaar met de dageraad.
De samenstelling van Tequila Sunrise is tequila, sinaasappelsap en granaatappelsiroop.
Daiquiri
De geschiedenis van de creatie van de cocktail brengt ons naar Cuba, waar een zekere ingenieur Jennings Coxe op expeditie naar de Daiquiri-regio ging. Om de dorst van zijn arbeiders te lessen, gebruikte hij de rum die hij had en het limoensap en de suiker die de lokale bevolking bedelde, waarbij hij eenvoudige cocktails met ijs verdunde.
Cocktailingrediënten - witte rum, citroensap en suikersiroop.
Cuba Libre
De Havana-cocktail werd uitgevonden in 1900. Amerikaanse soldaten mengden Cubaanse rum en cola en proosten op een vrij Cuba: "Viva la Cuba libre."
De ingrediënten van Cuba Libre zijn witte rum, coca cola en verse limoen.
Dry Martini
Het droge recept werd geboren aan het begin van de XNUMXe eeuw. Volgens de legende combineerde de New Yorkse barman Martini di Armadi Taggia gelijke hoeveelheden gin en Noilly Prat en voegde er een druppel sinaasappelbitter aan toe. Volgens een andere versie was de auteur van de cocktail Jerry Thomas, een inwoner van San Francisco. Hij mixte de cocktail op verzoek van de goudzoeker, die op expeditie ging naar de stad Martinez. De cocktail kreeg wereldwijde bekendheid dankzij zijn optreden in Amerikaanse films.
Cocktailingrediënten - gin, droge vermout en olijf.
Alle cocktails worden gekoeld geserveerd met ijs en eventueel gegarneerd met fruit.