Een groep Zweedse wetenschappers heeft een wereldwijde voorspelling voor de komende 40 jaar gepubliceerd, waarbij het publiek opschrikt met sombere voorspellingen over hoe de aarde er in 2050 uit zal zien. Een van de centrale thema's van het rapport was de voorspelling van een catastrofaal tekort aan water dat geschikt is voor drinken en landbouw, vanwege het irrationele gebruik ervan voor het fokken van vee voor vlees - wat de hele wereld bedreigt met honger of een gedwongen overgang naar vegetarisme.
In de komende 40 jaar zal de overgrote meerderheid van de wereldbevolking hoe dan ook gedwongen worden om over te schakelen op strikt vegetarisme, zeiden wetenschappers in hun wereldwijde prognose, die waarnemers al de meest sombere van alle gepresenteerde tot nu toe hebben genoemd. Wateronderzoeker Malik Falkerman en collega's hebben hun rapport ingediend bij het Stockholm International Water Institute, maar dankzij zeer harde voorspellingen is dit rapport al bekend bij mensen over de hele wereld, en niet alleen in het kleine (en relatief welvarende!) Zweden.
In zijn toespraak verklaarde Fulkerman met name: "Als wij (de bevolking van de aarde - Vegetarisch) onze eetgewoonten blijven veranderen in overeenstemming met de westerse trends (dwz naar een verhoogde consumptie van vleesvoedsel - Vegetarisch) - dan zullen we niet hebben genoeg water om voedsel te produceren voor de 9 miljard mensen die in 2050 op aarde zullen leven.”
Momenteel haalt de mensheid (iets meer dan 7 miljard mensen) gemiddeld ongeveer 20% van haar voedingseiwitten uit calorierijk vlees van dierlijke oorsprong. Maar tegen 2050 zal de bevolking met nog eens 2 miljard groeien en in het beste geval 9 miljard bereiken - dan zal het voor elke persoon nodig zijn! – niet meer dan 5% eiwitrijke voeding per dag. Dit betekent ofwel de consumptie van 4 keer minder vlees door iedereen die het vandaag doet – ofwel de overgang van de overgrote meerderheid van de wereldbevolking naar strikt vegetarisme, met behoud van de vleesetende “top”. Dit is de reden waarom de Zweden voorspellen dat onze kinderen en kleinkinderen, of ze het nu leuk vinden of niet, hoogstwaarschijnlijk veganist zullen zijn!
"We zullen de eiwitconsumptie rond de 5% kunnen houden als we erin slagen het probleem van regionale droogtes op te lossen en een efficiënter handelssysteem te creëren", zeggen de Zweedse wetenschappers in een somber rapport. Dit alles lijkt alsof de planeet zegt: "Als je niet vrijwillig wilt – nou, dan word je toch vegetariër!"
Men zou deze verklaring van het Zweedse wetenschappelijke team terzijde kunnen schuiven: "Nou, sommige wetenschappers vertellen vreemde verhalen!" – als het niet helemaal in overeenstemming zou zijn met de laatste verklaringen van Oxfam (Oxfam Committee on Hunger – of kortweg Oxfam – een groep van 17 internationale organisaties) en de Verenigde Naties, evenals het openbare rapport van de Amerikaanse inlichtingendienst dit jaar. Volgens de Britse krant The Guardian hebben Oxfam en de VN gemeld dat de wereld naar verwachting binnen vijf jaar een tweede voedselcrisis zal hebben (de eerste vond plaats in 2008).
Waarnemers merken op dat de prijzen voor basisproducten als tarwe en maïs dit jaar al zijn verdubbeld ten opzichte van juni en niet zullen dalen. Internationale voedselmarkten zijn in shock door verminderde aanvoer van basisvoedsel uit de VS en Rusland, evenals onvoldoende regenval tijdens de afgelopen moesson in Azië (inclusief India) en het resulterende tekort aan nietjes op internationale markten. Momenteel lijden ongeveer 18 miljoen mensen in Afrika honger door de beperkte voedselvoorziening. Bovendien is de huidige situatie, zoals experts opmerken, geen alleenstaand geval, geen tijdelijke problemen, maar een wereldwijde trend op lange termijn: het klimaat op aarde is de afgelopen decennia onvoorspelbaarder geworden, wat in toenemende mate invloed heeft op de voedselinkoop.
Een groep onderzoekers onder leiding van Fulkerman hield ook rekening met dit probleem en stelde in hun rapport voor om de toenemende onregelmatigheid van het klimaat te compenseren … door meer plantaardig voedsel te eten – wat voor watervoorziening zal zorgen en de honger zal verminderen! Dat wil zeggen, wat je ook mag zeggen, zowel arme als rijke landen zullen in de niet zo verre toekomst rosbief en hamburger volledig moeten vergeten en selderij moeten gebruiken. Immers, als een mens jarenlang zonder vlees kan, dan maar een paar dagen zonder water.
Wetenschappers herinnerden eraan dat de "productie" van vleesvoedsel tien keer meer water nodig heeft dan de teelt van graan, groenten en fruit, en bovendien wordt ongeveer 1/3 van het land dat geschikt is voor landbouw "gevoed" door het vee zelf, en niet door de mensheid. Zweedse wetenschappers herinnerden de progressieve mensheid er nogmaals aan dat terwijl de voedselproductie in termen van de wereldbevolking groeit, meer dan 900 miljoen mensen op de planeet honger lijden en nog eens 2 miljard ondervoed zijn.
"Aangezien 70% van al het beschikbare bruikbare water in de landbouw wordt gebruikt, zal een toename van de wereldbevolking tegen 2050 (naar verwachting nog eens 2 miljard mensen - Vegetarisch) een extra druk leggen op de beschikbare water- en landbronnen." Hoewel het nogal ongelukkige rapport van Fulkerman zonder al te veel paniek nog steeds wordt gedomineerd door wetenschappelijke gegevens en theoretische berekeningen, kan de situatie, bovenop de Oxfam-waarschuwing, niet anders worden genoemd dan een naderende 'waterapocalyps'.
Dergelijke conclusies worden bevestigd door het rapport van het Office of the Director of National Intelligence (ODNI), dat eerder dit jaar verscheen, dat als gevolg van ernstige watertekorten op wereldschaal, economische instabiliteit, burgeroorlogen, internationale conflicten en het gebruik van water reserves als een instrument van politieke druk. “De komende 10 jaar zullen veel landen die belangrijk zijn voor de Verenigde Staten met waterproblemen te maken krijgen: watertekorten, het niet beschikbaar zijn van water van voldoende kwaliteit, overstromingen – die een bedreiging vormen voor instabiliteit en het falen van regeringen…” – zegt met name in dit open rapport .