Russula sp (Russula sp) foto en beschrijving

Russula sp.

:

• distel
• hotdog
• kei
• gevulde kool

Russula is over het algemeen een van de meest herkenbare en gemakkelijk herkenbare paddenstoelen. En tegelijkertijd is een exacte definitie van de soort moeilijk, en soms onmogelijk. Vooral als het gaat om identificatie met foto.

“Hoe kan dit? - je vraagt. “Dat is een duidelijke tegenstelling!”

Alles is in orde. Geen tegenstelling. U kunt de paddenstoel tot het geslacht - Russula (Russula) - letterlijk in één oogopslag bepalen. Het kan uiterst moeilijk zijn om de russula aan de soort te bepalen: er is veel aanvullende informatie nodig.

• Een duidelijke foto met goede kleurweergave van een volwassen exemplaar, geen oude paddenstoel.
• Een foto van de dop van bovenaf, een foto van de platen en een foto van de plaats waar de platen bevestigd zijn.
• Als er gaatjes in het been zitten, heb je een foto nodig van het been in een verticale sectie.
• Meer over de identificatiefoto leest u in dit artikel: Paddenstoelen fotograferen voor identificatie.
• Als er een kleurverandering werd waargenomen op de snede, zou het leuk zijn om dit ook te fotograferen, of in ieder geval in detail in woorden te beschrijven.
• Beschrijving van de plaats waar de paddenstoelen zijn gevonden. Geografische gegevens kunnen belangrijk zijn, omdat er soorten zijn die alleen in bepaalde regio's groeien. Maar informatie over de plaats is veel belangrijker: het type bos, welke bomen er in de buurt groeien, heuvel of wetland.
• Soms maakt het uit hoe de huid van de dop wordt verwijderd: een derde van de straal, de helft, bijna tot aan het midden.
• Geur is erg belangrijk. Het is niet genoeg om alleen de paddenstoel te ruiken: je moet de pulp "verwonden", de borden verpletteren.
• Sommige soorten "onthullen" hun specifieke geur pas als ze worden gekookt.
• Idealiter zou het goed zijn om een ​​reactie voor KOH (en andere chemicaliën) uit te voeren op verschillende delen van de paddenstoel en de kleurverandering vast te leggen.
• En smaak is altijd belangrijk.

Laten we het apart over smaak hebben.

Proef je russula Slechts als u er absoluut zeker van bent dat het russula is. Als er geen vertrouwen is, geef dan het idee op om de paddenstoel te proeven.

Het is niet genoeg om een ​​plakje paddenstoelenpulp te likken. Je hoeft alleen maar een klein stukje te kauwen, "spatten" om de smaak te voelen. Daarna moet je de paddenstoelenpulp uitspugen en je mond grondig spoelen met water.

Een duidelijke foto en / of beschrijving van de kleurverandering op de snede zal helpen bij het identificeren van Subloaders (ja, ze zijn ook van het geslacht Russula (Russula).

Een duidelijke beschrijving van de geur en smaak zal helpen om Valuy, Podvaluy (ze zijn ook russul, russula) en valui-achtige russula te scheiden. Het is niet genoeg om "walgelijke geur" ​​of "smerig" te zeggen, probeer vergelijkingen te maken (bijvoorbeeld ranzige olie, rotte vis, rotte kool, muffe vochtigheid, petroleumproducten of medicinale chemicaliën - dit is allemaal belangrijk).

De meest voorkomende, respectievelijk goed beschreven en vrij gemakkelijk te identificeren soorten russula zijn enkele tientallen, bijvoorbeeld 20-30. Maar er zijn er nog veel meer in de natuur. Wikipedia suggereert dat er ongeveer 250 soorten zijn, Michael Kuo gelooft dat er nog veel meer zijn, tot wel 750.

We kunnen alleen maar wachten tot ze allemaal in detail zijn bestudeerd en beschreven.

Hier op WikiMushroom vind je een lijst van russula op de Russula Mushrooms-pagina.

Beschrijvingen worden geleidelijk toegevoegd.

Bij het bepalen van russula moet u zich niet alleen op deze lijst concentreren, deze is erg onvolledig, u moet niet koste wat kost proberen de russula voor de soort te bepalen. Vaak is het voldoende om Russula sp aan te duiden – “een soort russula”.

Foto: Vitaliy Gumenyuk.