Bereiding:
Snijd de wortel in dunne reepjes. Verhit olie in een grote pan
Fruit de uien, champignons en wortelen al roerend tot de uien zacht zijn.
Rijst toevoegen, roeren. Bouillon toevoegen, aan de kook brengen. verminderen
verwarm, dek af en kook gedurende 15 minuten, halverwege roeren, tot de rijst
kook en de bouillon kookt niet weg. Voeg tonijn en erwten toe, haal van het vuur, geef
10 minuten laten staan en serveren.
Bon appetit!