Ingrediënten:
droge champignons – 50g;
pasta - 500 g;
ei – 1 – 2 stuks;
plantaardige olie - 2 st. ik.;
ui, peper; crackers. droge champignons – 50g;
pasta - 500 g; ei – 1 – 2 stuks;
plantaardige olie - 2 st. ik.;
ui, peper; crackers.
Bereiding:
Week gedroogde champignons, hak ze fijn, bak ze in olie en meng ze met
gebakken ui, peper, zout. Pasta koken, verspreiden
in een gelijkmatige laag op een ingevette koekenpan en giet over een rauw ei. Op de
pasta leg de champignon gehakt en daarop nog een laag pasta, bestrooien
paneermeel, besprenkel met olie en zet 15 minuten in de oven.
Bon appetit!