Ingrediënten Pruimensaus
| water | 5.0 (korrelglas) |
| Pruim | 200.0 (gram) |
| suiker | 100.0 (gram) |
| aardappelzetmeel | 1.0 (eetlepel) |
| kaneel | 3.0 (gram) |
Methode van voorbereiden
Spoel de pruimen, verbrand ze met kokend water, spoel ze af met koud water. Na het broeien wordt de huid gemakkelijk uit de afvoer verwijderd. Verwijder de zaden uit de vrucht. Giet de schil en de botten met water, kook, giet de vloeistof af, voeg suiker, kruiden toe, kook, voeg de helften van de pruimen toe, kook, voeg zetmeel verdund met water toe, verwarm zonder te koken.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
| Eiwitten | 0.09 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 84444 g |
| Fats | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 186667 g |
| koolhydraten | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 12% | 1973 g |
| organische zuren | 0.3 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 0.2 g | 20 g | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Water | 88.1 g | 2273 g | 3.9% | 9.2% | 2580 g |
| As | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 2.6% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.5% | 45000 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.008 mg | 2 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 0.1 μg | 400 μg | 400000 g | ||
| Vitamine C, ascorbinezuur | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamine PP, NE | 0.0749 mg | 20 mg | 0.4% | 0.9% | 26702 g |
| niacine | 0.06 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 24.1 mg | 2500 mg | 1% | 2.4% | 10373 g |
| Calcium, ca | 4.2 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | 23810 g |
| Silicium, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 3.1% | 7500 g |
| Magnesium, mg | 0.9 mg | 400 mg | 0.2% | 0.5% | 44444 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 43333 g |
| Zwavel, S. | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Fosfor, P. | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Chloor, Cl | 0.1 mg | 2300 mg | 2300000 g | ||
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 0.08 mg | 18 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Jodium, ik | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Kobalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Mangaan, Mn | 0.0118 mg | 2 mg | 0.6% | 1.4% | 16949 g |
| Koper, Cu | 9.4 μg | 1000 μg | 0.9% | 2.1% | 10638 g |
| Molybdeen, Mo. | 0.9 μg | 70 μg | 1.3% | 3.1% | 7778 g |
| Nikkel, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 0.2 μg | 4000 μg | 2000000 g | ||
| Chroom, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.9% | 12500 g |
| Zink, Zn | 0.0108 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 111111 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 2.9 g | maximaal 100 г |
De energetische waarde is 42,4 kcal.
Caloriegehalte EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE RECEPTEN INGREDIËNTEN Pruimensaus PER 100 g
- 0 kCal
- 49 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 247 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 42,4 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode Pruimensaus, recept, calorieën, voedingsstoffen