Ingrediënten Zeppelins met vlees
| aardappelen | 800.0 (gram) |
| varkensvlees, 1 categorie | 300.0 (gram) |
| ui | 2.0 (stuk) |
| tafel zout | 1.0 (eetlepel) |
| zonnebloemolie | 50.0 (gram) |
| water | 2000.0 (gram) |
Methode van voorbereiden
Om het gerecht te bereiden heb je 100 gram spek nodig. Rasp 400 gram geschilde rauwe aardappelen op een fijne rasp. Kook dezelfde hoeveelheid aardappelen in een schil, schil, hak ze fijn, meng ze met geraspte aardappelen en snijd ze in platte cakes. Bereid gehakt van gekookt vlees en uien gebakken in zonnebloemolie, smeer het op platte cakes, rol het op met taarten en kook in gezouten water tot het gaar is. Serveer met gebakken spek.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 41.3 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6.1% | 4077 g |
| Eiwitten | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 3.9% | 6333 g |
| Fats | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 12.6% | 1931 g |
| koolhydraten | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 3.1% | 7821 g |
| organische zuren | 38.9 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 18.2% | 1333 g |
| Water | 86.3 g | 2273 g | 3.8% | 9.2% | 2634 g |
| As | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 1% | 22500 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.5% | 3750 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.7% | 9000 g |
| Vitamine B4, choline | 2.5 mg | 500 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 3.9% | 6250 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 3.2 mg | 90 mg | 3.6% | 8.7% | 2813 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| Vitamine H, biotine | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 125000 g |
| Vitamine PP, NE | 0.5992 mg | 20 mg | 3% | 7.3% | 3338 g |
| niacine | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 128.3 mg | 2500 mg | 5.1% | 12.3% | 1949 g |
| Calcium, ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.7% | 14286 g |
| Magnesium, mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 3.9% | 6452 g |
| Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.2% | 21667 g |
| Zwavel, S. | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.4% | 5714 g |
| Fosfor, P. | 20.6 mg | 800 mg | 2.6% | 6.3% | 3883 g |
| Chloor, Cl | 613.1 mg | 2300 mg | 26.7% | 64.6% | 375 g |
| Spoorelementen | |||||
| Aluminium, Al | 176.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 27.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 28.9 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4.1% | 6000 g |
| Jodium, ik | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 11538 g |
| Kobalt, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 36.3% | 667 g |
| Lithium, Li | 14.9 μg | ~ | |||
| Mangaan, Mn | 0.0423 mg | 2 mg | 2.1% | 5.1% | 4728 g |
| Koper, Cu | 35.5 μg | 1000 μg | 3.6% | 8.7% | 2817 g |
| Molybdeen, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 10.7% | 2258 g |
| Nikkel, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, geb | 109 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 9.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 43956 g |
| Chroom, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 12.1% | 2000 g |
| Zink, Zn | 0.1715 mg | 12 mg | 1.4% | 3.4% | 6997 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 0.4 g | maximaal 100 г |
De energetische waarde is 41,3 kcal.
Zeppelins met vlees rijk aan vitamines en mineralen zoals: chloor - 26,7%, kobalt - 15%
- Chloor noodzakelijk voor de vorming en afscheiding van zoutzuur in het lichaam.
- Cobalt maakt deel uit van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
Caloriegehalte EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE INGREDIËNTEN VAN HET Tsepelinay-recept met vlees PER 100 g
- 77 kCal
- 142 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 41,3 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode Cepelinai met vlees, recept, calorieën, voedingsstoffen