Ingrediënten Salade manden
| Taartjes (taartjes) voor snacks | 50.0 (gram) |
| Hoofdsalade | 50.0 (gram) |
Methode van voorbereiden
Gebakken manden of volovany worden gevuld met kant-en-klare salades (hoofdstad, met gevogelte of vleeswild, met warme gerookte vis of zeevruchten (met krabben), visei), versierd met de producten waaruit de salade bestaat en kruiden.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 327.9 kCal | 1684 kCal | 19.5% | 5.9% | 514 g |
| Eiwitten | 10.8 g | 76 g | 14.2% | 4.3% | 704 g |
| Fats | 21.9 g | 56 g | 39.1% | 11.9% | 256 g |
| koolhydraten | 23.2 g | 219 g | 10.6% | 3.2% | 944 g |
| organische zuren | 19.7 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| Water | 58.4 g | 2273 g | 2.6% | 0.8% | 3892 g |
| As | 1.3 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.4% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.6% | 1875 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| Vitamine B4, choline | 55.9 mg | 500 mg | 11.2% | 3.4% | 894 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3% | 1000 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 13.1 μg | 400 μg | 3.3% | 1% | 3053 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3% | 1000 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 0.6% | 4737 g |
| Vitamine D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 7.5 mg | 15 mg | 50% | 15.2% | 200 g |
| Vitamine H, biotine | 4 μg | 50 μg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Vitamine PP, NE | 3.1928 mg | 20 mg | 16% | 4.9% | 626 g |
| niacine | 1.4 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 158.3 mg | 2500 mg | 6.3% | 1.9% | 1579 g |
| Calcium, ca | 42.5 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.3% | 2353 g |
| Silicium, Si | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Magnesium, mg | 19.4 mg | 400 mg | 4.9% | 1.5% | 2062 g |
| Natrium, Na | 134 mg | 1300 mg | 10.3% | 3.1% | 970 g |
| Zwavel, S. | 83.8 mg | 1000 mg | 8.4% | 2.6% | 1193 g |
| Fosfor, P. | 118.4 mg | 800 mg | 14.8% | 4.5% | 676 g |
| Chloor, Cl | 350.4 mg | 2300 mg | 15.2% | 4.6% | 656 g |
| Spoorelementen | |||||
| Aluminium, Al | 381.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 40.4 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 2.9% | 1059 g |
| Jodium, ik | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 0.9% | 3261 g |
| Kobalt, Co | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 12.8% | 238 g |
| Lithium, Li | 5.3 μg | ~ | |||
| Mangaan, Mn | 0.1985 mg | 2 mg | 9.9% | 3% | 1008 g |
| Koper, Cu | 73.5 μg | 1000 μg | 7.4% | 2.3% | 1361 g |
| Molybdeen, Mo. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 2.9% | 1045 g |
| Nikkel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, geb | 30.5 μg | ~ | |||
| Selenium, Ifo | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1.1% | 2750 g |
| Strontium, sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Titan, jij | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.3% | 9501 g |
| Chroom, Cr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 2.4% | 1282 g |
| Zink, Zn | 0.9007 mg | 12 mg | 7.5% | 2.3% | 1332 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 18.3 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 1.2 g | maximaal 100 г | |||
| sterolen | |||||
| cholesterol | 60.6 mg | maximaal 300 mg |
De energetische waarde is 327,9 kcal.
Salade manden rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine A - 11,1%, choline - 11,2%, vitamine E - 50%, vitamine PP - 16%, fosfor - 14,8%, chloor - 15,2%, kobalt - 42%
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, reproductieve functie, de gezondheid van huid en ogen en het handhaven van immuniteit.
- Gemengd is een onderdeel van lecithine, speelt een rol bij de synthese en het metabolisme van fosfolipiden in de lever, is een bron van vrije methylgroepen, werkt als een lipotrope factor.
- Vitamine E bezit antioxiderende eigenschappen, is noodzakelijk voor het functioneren van de geslachtsklieren, hartspier, is een universele stabilisator van celmembranen. Bij een tekort aan vitamine E worden hemolyse van erytrocyten en neurologische aandoeningen waargenomen.
- Vitamine PP neemt deel aan redoxreacties van energiemetabolisme. Onvoldoende vitamine-inname gaat gepaard met verstoring van de normale toestand van de huid, het maagdarmkanaal en het zenuwstelsel.
- Fosfor neemt deel aan vele fysiologische processen, waaronder het energiemetabolisme, reguleert het zuur-base-evenwicht, maakt deel uit van fosfolipiden, nucleotiden en nucleïnezuren, is nodig voor de mineralisatie van botten en tanden. Een tekort leidt tot anorexia, bloedarmoede, rachitis.
- Chloor noodzakelijk voor de vorming en afscheiding van zoutzuur in het lichaam.
- Cobalt maakt deel uit van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 327,9 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode Salade manden, recept, calorieën, voedingsstoffen