Ingrediënten Zoete rijst en gestremde melkschotel
| rijstgrutten | 1.0 (korrelglas) |
| gewaagde kwark 9% | 200.0 (gram) |
| kippen ei | 2.0 (stuk) |
| suiker | 0.5 (korrelglas) |
Methode van voorbereiden
Klop eidooiers met suiker, roer met kwark, voeg voorgekookte rijst toe. Klop de blanken in een dik schuim en voeg toe aan de voorbereide massa.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 236.4 kCal | 1684 kCal | 14% | 5.9% | 712 g |
| Eiwitten | 11.1 g | 76 g | 14.6% | 6.2% | 685 g |
| Fats | 5.7 g | 56 g | 10.2% | 4.3% | 982 g |
| koolhydraten | 37.6 g | 219 g | 17.2% | 7.3% | 582 g |
| organische zuren | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Water | 42.7 g | 2273 g | 1.9% | 0.8% | 5323 g |
| As | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.2% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.7% | 900 g |
| Vitamine B4, choline | 57.2 mg | 500 mg | 11.4% | 4.8% | 874 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 5.2 μg | 400 μg | 1.3% | 0.5% | 7692 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitamine D, calciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Vitamine H, biotine | 4 μg | 50 μg | 8% | 3.4% | 1250 g |
| Vitamine PP, NE | 2.3426 mg | 20 mg | 11.7% | 4.9% | 854 g |
| niacine | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 90.1 mg | 2500 mg | 3.6% | 1.5% | 2775 g |
| Calcium, ca | 75.8 mg | 1000 mg | 7.6% | 3.2% | 1319 g |
| Silicium, Si | 24.8 mg | 30 mg | 82.7% | 35% | 121 g |
| Magnesium, mg | 23.9 mg | 400 mg | 6% | 2.5% | 1674 g |
| Natrium, Na | 40.5 mg | 1300 mg | 3.1% | 1.3% | 3210 g |
| Zwavel, S. | 39.7 mg | 1000 mg | 4% | 1.7% | 2519 g |
| Fosfor, P. | 156.4 mg | 800 mg | 19.6% | 8.3% | 512 g |
| Chloor, Cl | 31.3 mg | 2300 mg | 1.4% | 0.6% | 7348 g |
| Spoorelementen | |||||
| Bohr, B. | 29.7 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Jodium, ik | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% | 1% | 4167 g |
| Kobalt, Co | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 8% | 526 g |
| Mangaan, Mn | 0.3143 mg | 2 mg | 15.7% | 6.6% | 636 g |
| Koper, Cu | 75.3 μg | 1000 μg | 7.5% | 3.2% | 1328 g |
| Molybdeen, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 1.1% | 3889 g |
| Nikkel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 21.2 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 18868 g |
| Chroom, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 0.9% | 4545 g |
| Zink, Zn | 0.5304 mg | 12 mg | 4.4% | 1.9% | 2262 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 21.2 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 1.6 g | maximaal 100 г | |||
| sterolen | |||||
| cholesterol | 102.4 mg | maximaal 300 mg |
De energetische waarde is 236,4 kcal.
Zoet gerecht van rijst en kwark rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine B2 - 11,1%, choline - 11,4%, vitamine PP - 11,7%, silicium - 82,7%, fosfor - 19,6%, kobalt - 19%, mangaan - 15,7%
- Vitamine B2 neemt deel aan redoxreacties, verbetert de kleurgevoeligheid van de visuele analysator en donkeradaptatie. Onvoldoende inname van vitamine B2 gaat gepaard met een schending van de conditie van de huid, slijmvliezen, verminderd licht en schemering.
- Gemengd is een onderdeel van lecithine, speelt een rol bij de synthese en het metabolisme van fosfolipiden in de lever, is een bron van vrije methylgroepen, werkt als een lipotrope factor.
- Vitamine PP neemt deel aan redoxreacties van energiemetabolisme. Onvoldoende vitamine-inname gaat gepaard met verstoring van de normale toestand van de huid, het maagdarmkanaal en het zenuwstelsel.
- Silicium is opgenomen als een structurele component in glycosaminoglycanen en stimuleert de collageensynthese.
- Fosfor neemt deel aan vele fysiologische processen, waaronder het energiemetabolisme, reguleert het zuur-base-evenwicht, maakt deel uit van fosfolipiden, nucleotiden en nucleïnezuren, is nodig voor de mineralisatie van botten en tanden. Een tekort leidt tot anorexia, bloedarmoede, rachitis.
- Cobalt maakt deel uit van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
- Mangaan neemt deel aan de vorming van bot- en bindweefsel, maakt deel uit van de enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme van aminozuren, koolhydraten, catecholamines; essentieel voor de synthese van cholesterol en nucleotiden. Onvoldoende consumptie gaat gepaard met een groeivertraging, stoornissen in het voortplantingssysteem, verhoogde kwetsbaarheid van botweefsel, stoornissen van het koolhydraat- en lipidenmetabolisme.
CALORIEËN EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE RECEPTEN INGREDIËNTEN Zoet gerecht van rijst en kwark PER 100 g
- 333 kCal
- 169 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 236,4 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode Zoet gerecht van rijst en kwark, recept, calorieën, voedingsstoffen