Arts en parttime raw foodist Gabriel Cousens voerde een case study uit in Alaska, volgens welke 95% van de lokale raw foodists met succes hun dieet in praktijk brengt. Hij ontdekte wat het geheim is van een succesvol raw food dieet in winterse omstandigheden, wat we graag met je delen in dit artikel.
Waarom hebben we het koud?
Bij het overschakelen op een rawfood-dieet worden veel mensen geconfronteerd met de verwijdering van gifstoffen uit het lichaam, wat de oorzaak kan zijn van een gevoel van kilte in het lichaam. Goed nieuws: het is tijdelijk. Met een toename van de ervaring van het eten van rauw voedsel, daalt de lichaamstemperatuur. Het lichaam heeft tijd nodig om te wennen aan de nieuwe staat en je zult je weer warm voelen.
Door rauw, plantaardig voedsel te eten, worden je bloedvaten vrijgemaakt en wordt de bloedsomloop verbeterd. Sterker nog, de meeste mensen die al een tijdje een raw food dieet volgen, hebben het nooit koud gehad. Bovendien zwommen ze in de winter zelfs in de ijsgaten! Dus het koud hebben van een rawfood-dieet is slechts een bijwerking van de overgangsperiode.
Er zijn echter een aantal dingen die u helpen warm te blijven in de winter. Ten eerste is het een vergissing om te geloven dat alleen koud voedsel kan worden gegeten op een rauw dieet. Volgens het raw food concept kun je eten opwarmen tot 42C (water tot 71C). Vergeet dus niet om het appelsap op te warmen op een koude winteravond.
TOP 8 tips van raw foodists in Alaska:
meer oefeningen doen
Strooi wat rode peper in je sokken (hoe grappig het ook klinkt, het werkt!)
voeg verwarmende kruiden toe aan voedsel (bijvoorbeeld gember, peper, knoflook)
warm eten, maar niet hoger dan 42C
warm het bord op
salade uit de koelkast kan in de oven worden uitgelekt / opgewarmd tot kamertemperatuur
salades op smaak brengen met warme saus
drink warm appelsap
We hopen dat deze eenvoudige tips je zullen helpen warm te blijven door rauw voedsel te eten bij koud weer. Heb je behoefte aan granen, dan raden we je aan om onbewerkte soorten quinoa, gierst en boekweit te gebruiken.
: