Snel gebakken aardappelen in de oven. Foto en video
Gebakken groenten zijn erg handig, omdat ze voldoende vitamines en andere stoffen bevatten die nuttig zijn voor het menselijk lichaam. Dergelijke gerechten vereisen niet veel tijd om te bereiden en veel inspanning. Tegelijkertijd blijken ze geurig, verrukkelijk en smakelijk te zijn. En om hier zeker van te zijn, wordt u geholpen door verschillende recepten die Wday.ru zorgvuldig heeft verzameld en uitgeprobeerd.
Komen er ineens gasten naar je toe en heb je weinig tijd voor een lange bereiding van een lekkernij? Om tijd te besparen, kunt u in de oven gebakken aardappelen koken.
Je kunt zo'n gerecht volgens verschillende recepten bereiden. Aardappelen kunnen alledaags of feestelijk zijn, op zichzelf staan of als bijgerecht dienen.
Hiervoor heb je de volgende ingrediënten nodig:
geschilde aardappelen;
kruiden voor aardappelen - naar smaak;
zout - naar smaak;
komijn - naar smaak;
plantaardige olie - een paar eetlepels.
Snijd de rauwe aardappelen in plakken van 1 cm dik.Dep ze droog met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen. Giet wat plantaardige olie in een kom en voeg dan de gesneden aardappelen toe. Roer de plakjes zodat de aardappelschijfjes gelijkmatig bedekt zijn met olie. Giet zout, komijn, kruiden daar naar smaak. Meng alles opnieuw met je handen.
Gebruik een ingevette of beklede bakplaat. Leg er aardappelen in één laag op. Zet het 10 minuten in de oven op een temperatuur van 100-180°C. Verhoog voor een goudbruin korstje de oventemperatuur aan het einde van het kookproces. Let er echter op dat de gebakken aardappelen niet verbranden of erg droog worden.
Aardappelen gebakken met kaas
Om gebakken aardappelen met kaas te maken, heb je nodig:
1 kg aardappelen;
5 teentjes knoflook;
100 g verse room of zure room;
100 g Goudse kaas;
nootmuskaat - naar smaak;
gemalen zwarte peper - naar smaak;
zout - naar smaak;
wat gehakte greens.
Na het koken van de aardappelen in de schil, laat ze afkoelen, schil ze en snijd ze in dunne plakjes van ongeveer een halve centimeter dik. Neem een ovenschaal en verdeel de gesnipperde knoflook over de bodem. Leg de aardappelen erop, peper en zout lichtjes en bestrooi een beetje met nootmuskaat.
Meng room of zure room met geraspte kaas en giet dit mengsel gelijkmatig over de aardappelen. Bak het in de oven goudbruin op een temperatuur van ongeveer 100°C. Bestrooi de gekookte gebakken aardappelen met kruiden.
Om dit gerecht te bereiden, heb je nodig:
8-10 aardappelknollen;
het hoofd van uien;
100 g zure room;
3 teentjes knoflook;
verse dille;
en natuurlijk de folie.
Was de aardappelknollen zeer grondig, wikkel ze elk in folie en bak ze in de oven tot ze gaar zijn. Maak een kruisvormige snede op de gekookte aardappelen direct door de folie. Prak vervolgens het vruchtvlees door er een vork in te steken en meerdere keren te draaien.
Meng gehakte knoflook met zure room. Hak de uien fijn en bak ze in plantaardige olie. Spreid de folie iets uit elkaar, leg een beetje gebakken ui in het midden van elke aardappel, giet dan de gekookte zure roomsaus en bestrooi met fijngehakte dille.
Om dit gerecht te bereiden heb je de volgende ingrediënten nodig:
aardappelen van dezelfde grootte - 10 stuks;
plantaardige olie - 1 st. ik.;
zout - naar smaak;
knoflook - optioneel;
droge kruiden naar smaak.
Doe de geschilde aardappelen in een bak met koud water. Snijd de aardappelen na korte tijd in de lengte in 4 stukken. Doe ze in een plastic zak, giet er plantaardige olie in, voeg droge kruiden en zout toe. Als je wilt, kun je er ook een teentje knoflook in doen, door een pers gehaald. Draai na het opblazen van de zak de nek. Schud de zak zodat de kruiden en olie gelijkmatig over de aardappelen worden verdeeld.
Neem een bakplaat, dek deze af met folie en leg de aardappelpartjes erop. Plaats dit alles in een voorverwarmde oven van 100-110°C. Bak de schotel gaar en goudbruin.
Dit recept vereist geen toevoegingen om gebakken aardappelen in de oven te verbeteren of smaak toe te voegen. Gekookte aardappelen zullen een dieetgerecht zijn, nuttig in de periode van ziekten van het maagdarmkanaal of gewoon voor gewichtsverlies.
Je hebt aardappelen van dezelfde grootte nodig in de benodigde hoeveelheid voor het aantal eters. Spoel het zeer grondig uit met een borstel. Leg de aardappelknollen op een droge bakplaat en plaats deze op de onderste plank van de oven, voorverwarmd tot 220 ° C. Bak ongeveer een uur. Je kunt de gereedheid van de aardappelen controleren met een tandenstoker: als deze vrij in de knol komt, kan de bakplaat al uit de oven worden verwijderd. Serveer de gebakken aardappelen met olijfolie, zout en kruiden.